Сижу_и_плачу• 18 марта 2018
Котлеты из чечевицы - помогите разобраться с рецептом
Рецепт нашла на советчице:
Чечевицу зеленую замочить на ночь (чашку).Утром НЕ варить,просто слить воду и сырую перекрутить на мясорубке(у меня блендер). Спасировать на олив.масле морковь с луком и отправить к чечевице (везде пишут о сырой морковь,но пассированная реально вкуснее).Туда же картофелинку,соль,перец,паприку,куркумы немного.Все перемешать и лепить котлетки или пельмешки.Лепится очень хорошо. Обжарить и кушать.С соусом вкусно,с любым
Вопросы : картофель сырой? морковь, лук, каттофель и чечевицу - все блендером перед жаркой?
Всем спасибо!!"
Чечевицу зеленую замочить на ночь (чашку).Утром НЕ варить,просто слить воду и сырую перекрутить на мясорубке(у меня блендер). Спасировать на олив.масле морковь с луком и отправить к чечевице (везде пишут о сырой морковь,но пассированная реально вкуснее).Туда же картофелинку,соль,перец,паприку,куркумы немного.Все перемешать и лепить котлетки или пельмешки.Лепится очень хорошо. Обжарить и кушать.С соусом вкусно,с любым
Вопросы : картофель сырой? морковь, лук, каттофель и чечевицу - все блендером перед жаркой?
Всем спасибо!!"
6
0
я кладу вареный картофель, но можно и сырой. И рекомендую все таки использовать мясорубку, консистенция совсем другая получается
Картофель вареный, он придаст воздушности, а сырой сделает клёцку) и согласна на все 100 про мясорубку.
Я такие котлеты делаю из нута. замачиваю на сутки + лук сырой и зелень+ чуть соды, соль, приправы. Действительно очень вкусно, на востоке называют феляфель такие шарики.
Я такие котлеты делаю из нута. замачиваю на сутки + лук сырой и зелень+ чуть соды, соль, приправы. Действительно очень вкусно, на востоке называют феляфель такие шарики.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу