Люблю Поумничать• 13 апреля 2018
суп-харчо
сын просит приготовить суп-харчо..а я его никогда и не ела, не знаю какой должен быть вкус, по наслышке знаю что суп харчо приправляется чесноком...в интернете много разных рецептов - и с грецкими орехами, и с гранатовым соком...девочки ,спасайте - поделитесь своим проверенным рецептом пожалуйста
20
0
Ответ дляХолодная каша
Идете в магазин, покупаете заправку Торчин для супа харчо. Теперь ’просто добавь воды’(с) 
Угу, еще мясо, овощи )
Можно не только представлять, но и попробовать. И изменить немного рецепт под свой вкус) Это, конечно, не оригинал кавказский, но... В любом случае, не нужно искать ткемали и сильно морочить себе голову.
НУ, основа - говядина, ткемали (причем желательно пастила) и гр.орехи.
А дальше - варианты. Как в Украине с борщом.
А дальше - варианты. Как в Украине с борщом.
Я готовлю грузинский харчо. Там никаких томатов и картофеля нет. Бульон варю на грудинке телячьей, морковь НАРЕЗАННУЮ соломкой кладу в бульон вместе луком(по желанию пассирую). Рис (не пропаренный) варим вместе с овощами, далее всё это дело приправляется: главное- кориандр, сумах, уцхо -сунели, кинза свежая, два стручка перца жгучего, в конце молотые грецкие орехи и головка помятого чеснока.
Не сложно, но очень ароматно и вкусно))))))))
Не сложно, но очень ароматно и вкусно))))))))
По Вашему рецепту отличный. Рис с картошкой и томатом, как выше предлагают, это не харчо, а суп рисовый.
Ответ дляKeicey
Я готовлю грузинский харчо. Там никаких томатов и картофеля нет. Бульон варю на грудинке телячьей, морковь НАРЕЗАННУЮ соломкой кладу в бульон вместе луком(по желанию пассирую). Рис (не пропаренный) варим вместе с овощами, далее всё это дело приправляется: главное- кориандр, сумах, уцхо -сунели, кинза свежая, два стручка перца жгучего, в конце молотые грецкие орехи и головка помятого чеснока.
Не сложно, но очень ароматно и вкусно))))))))
Не сложно, но очень ароматно и вкусно))))))))
орехов много надо?
Ответ дляТамбовский мел
Так это Вам в Грузии дали рецепт с морковкой, картошкой и томатом? 
орехи не добавляют!!!
’Это неправильные пчелы, они делают неправильный мед’ (с)
Орехи в грузинской кухни в большинстве соусов. Его что, при Вас готовили, и Вы внимательно наблюдали?
Орехи в грузинской кухни в большинстве соусов. Его что, при Вас готовили, и Вы внимательно наблюдали?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу