Можно ли ваф.картинку ложить на сметанный крем?

Question

Накладные мюсли• 14 мая 2018

Можно ли ваф.картинку ложить на сметанный крем?

8 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Сушка для овощей и фруктов. Посоветуйте свою +15 Где купить вафли ТМ Золоте Зерно? +3 Что из еды вы ненавидите? +53 Котлети з аерогриля +245 Поделитесь пожалуйста рецептом тефтелей +12 Где вы оставляете свою зарплату чаще всего? В каком из магазинов? +30 Аерогриль з двома тенами та на більший об´єм порадьте модель +11 Подарок подруге на новоселье. Как вам? +39 Прочитала тут про аерогрилі +40 Постійно сперечаємось удома, заморожені пельмені й вареники +49

Сейчас читают!

Дізналась, що за 10 років я просто не та..3+123 Ну вот, еще на два года точно все это+121 Реально ли узнать возраст врача в интернете?3+103 Кто в Украине, у вас есть страх погибнуть от ракеты или шахеда?5+105 Да будет новогодний срач.4+94 Трое мужчин удочерили маленькую девочку+91 Ситуация с кумой 5+85

Answer 1 · 2018-05-14T23:23:28+02:00

Я не на долго• 14 мая 2018

1

нет

Answer 2 · 2018-05-14T23:26:43+02:00

Статус Ква• 14 мая 2018

2

’Ложить’ нельзя ничего.

Answer 3 · 2018-05-15T00:20:51+02:00

Веселая моль• 15 мая 2018

3

Поверхность для картинки должна быть ровной. Как вы собираетесь со сметанным кремом это сделать?

Answer 4 · 2018-05-15T01:41:12+02:00

Я выкладывала. Она от сметанного крема просто становилась мягкой, но не рвалась и картинка не плыла. Делала и круглый и большой прямоугольный торт (медовик). Более того, если поверхность не ровная, а немного покатая, так только на сметанный и укладывать, т.к картинка когда становится мягкой, хорошо ложится и не топорщится.

Answer 5 · 2018-05-15T15:05:02+02:00

Ответ дляКрем для арбуза

Я выкладывала. Она от сметанного крема просто становилась мягкой, но не рвалась и картинка не плыла. Делала и круглый и большой прямоугольный торт (медовик). Более того, если поверхность не ровная, а немного покатая, так только на сметанный и укладывать, т.к картинка когда становится мягкой, хорошо ложится и не топорщится.

ой, спасибо, я вот тоже хочу на медовик.

Answer 6 · 2018-05-15T15:05:58+02:00

Ответ дляВеселая моль

Поверхность для картинки должна быть ровной. Как вы собираетесь со сметанным кремом это сделать?

А каким кремом выравнять поверхность, кроме белкового, не получается он у меня(

Answer 7 · 2018-05-15T15:27:46+02:00

Ответ дляНакладные мюсли

А каким кремом выравнять поверхность, кроме белкового, не получается он у меня(

Именно поверхность я ничем не выравнивала. Нанесла сметанный крем, дала часок постоять, чтобы основная жидкость из крема ушла в коржи. Потом положила вафельную картинку, бортики торта тоже иногда делаю из тех же вафель, у них есть картинки для бортиков. Картинка достаточно быстро размягчается и ложится как ткань даже на неровную поверхность, я имею в виду выпуклую посередине и приспущенную к краям.
А стыки на краю торта таки можно прикрыть белковым кремом, например, той же итальянской меренгой. Там нечему получаться: во взбитые белки потихоньку заливается горячий сахарный сироп и еще взбивается. Таким образом белковый крем получается устойчивым и очень хорошо высаживается из корнетика. Поищите в инете рецепт. Вот первый попавшийся: https://www.gastronom.ru/recipe/24340/italjanskaja...
Если вы так боитесь белкового, то сделайте масляный, можно со сгущенкой. Он тоже прекрасно отсаживается из кондитерского мешка.

Answer 8 · 2018-05-15T15:46:15+02:00

Ответ дляНакладные мюсли

А каким кремом выравнять поверхность, кроме белкового, не получается он у меня(

выравнивайте масляным (масло+сах.пудра)
я ложила на сливочный, покорябилась - пошла волнами, хотя крем был очень жирный и застыл на кирпич ;)

Можно ли ваф.картинку ложить на сметанный крем?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!