Дама с собачкой• 29 мая 2018
А как бы вы запекли кабачки?
Есть кабачки, шпинат, чеснок, сыр ,как бы вы запекли ? фантазируем))) жарить- шкварить не хочу,хочу именно запечь,но что б румяненькие были ,а не пареные)) от я балувана)
19
0
кабачки порезать на половинки, сделать пасту из внутренности кабачка+шпинат+чеснок, начинить половинки, сверху сыр, в духовку
Все равно будут пареные, я такие не люблю и поэтому кабачки только жарю, тонко режу и обваливаю в муке. В другом виде они тушеные и мне не вкусно.
Делаю лодочки. Режу на четвертинки - делаю ложкой дырку. Внутренности обжариваю с лучком и фаршем. Потом все назад, сверху помидорчик и сыр тертый - запекаю в духовке
Делаете тесто как на кабачковые блинчики: тертый кабачек+яйца+мука+соль, перец+зелень мелко рубленная(укроп, петрушка). Выкладываете тесто на протвень ( или в форму для пиццы или для запекания, вообщем, что есть)) и сверху грибочки, помидорки, колбаску или мяско, можно оливки добавить. Запекаете это минут 20, потом посыпаете сыром и еще на минут 10 в духовку.
кабачки кружочками - майонез с чесноком + тертый сыр - на пергамент и в духовку. Кабачки станут мягкими, добавляем жар, пока сыр не зарумянится - вкуснотище, пальчики оближешь. Я раньше всегда жарила в муке.....теперб только так.
Запекаю в духовке на решетке под грилем без всяких майонезов, муки и прочего. К кабачкам еще баклажаны, помидоры, сладкий перец, синий лук половинкамидля любителей, все овощи просто побрызгать оливковым маслом и посолить, а можно и не солить, а потом уже в своей тарелке.
Чтобы были румяные и не квашней, надо резать кружочками толщиной не менее 1см. Посолить с двух сторон и отложить на часик- полтора, чтобы стек сок. Потом промокнуть бумажным полотенцем. На противень положить пергамент и смазать его подсолнечным маслом. Кружки на бумагу, сверху тертый сыр. Запекать до румяности сыра. Кушать сразу. Потом они все равно потекут. Хотя тоже будут вкусными.
Чтобы они не были размазнёй делаю так. Кабачки режу на крупный кубик, посолить и добавить чуть масла , и в духовку на 10-15 минут. Главное чтобы не стали мягкими 
, а были твёрдыми 
. Достаём из духовки и выдавливаем пару зубков чеснока на горячие кабачки.
, а были твёрдыми . Достаём из духовки и выдавливаем пару зубков чеснока на горячие кабачки.
Я вчера первый раз сделала маринованные. Вот это бомба
Хрустят, как огурчики, оторваться не могла, пока не прикончила ))
Хрустят, как огурчики, оторваться не могла, пока не прикончила ))
Ответ дляИнич
Я вчера первый раз сделала маринованные. Вот это бомба
Хрустят, как огурчики, оторваться не могла, пока не прикончила ))
Хрустят, как огурчики, оторваться не могла, пока не прикончила ))
а как ,дайте рецептик,пожалуйста
Вкусные!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу