БезВзяток• 28 июня 2018
Как вы делаете смородину с сахаром на зиму?
Каждый год перемалываю блендером смородину с сахаром 1:1 и ставлю в холодильник, но на у меня быстро портится. Как вы делаете, чем перемалываете, в какой пропорции сахар , чтобы не портилась? Варить не хочу, хочу свежую.
32
0
Я блендерю, додаю трохи цукру за смаком, розливаю в судочки і в морозилку. Щоб стояло в холодильнику, цукру 1:1 мало, потрібно набагато більше. Але як на мене, користь сумнівна, коли ти їси три ложки смородини, і з них 2-2.5 ложки цукру.
Банки и крышки стерильные?
Как в баночки уложите, сверху слой сахара чистого насыпьте. Он корочкой возьмётся, как бы запечатает смесь.
Как в баночки уложите, сверху слой сахара чистого насыпьте. Он корочкой возьмётся, как бы запечатает смесь.
Чтобы не портилась нужно 1 к 2.
На 1кг смородины 2 кг сахара
Перекрутить на мясорубке или взбить блендером. Прекрасно стоит в холодильнике и не портится.
На всякий случай можно в каждую баночку по верху небольшой слой сахара насыпать.
На 1кг смородины 2 кг сахара
Перекрутить на мясорубке или взбить блендером. Прекрасно стоит в холодильнике и не портится.
На всякий случай можно в каждую баночку по верху небольшой слой сахара насыпать.
у меня все в пакетах )) все витамины и клубника и черника и смородина 1:1 залила в пакеты и закрыла
Перемалываю на электромясорубке, перемешиваю с сахаром 1:1и раскладываю в банки. Ставлю на 2-3 дня в холодильник, а потом отношу в подвал.
если хранить в заморозке то можно 1:1 .. не нужно 1:2.... или еще в баночки пластмассовые можно заморозить, но они места больше занимают
При чем тут заморозка, если речь идет о холодильнике?))
В заморозке я вообще не вижу смысла блендерить ее с сахаром, свежие ягоды морожу.
В заморозке я вообще не вижу смысла блендерить ее с сахаром, свежие ягоды морожу.
+++ У меня при таком способе отлично хранится. Банки стерилизуют,крышки должны быть без повреждений( закрутки) и прокипятить их. Ложку не облизывать, 1*1 нормальные пропорции,если соблюдать стерильность и сахар сверху.
Согласна. Если нужно немного варенья к блинчикам, не будешь же весь пакет размораживать... Ягодами тоже замораживаю.
Лучше подождать чтобы сахар растаял. Затем перекладываю в банки и в холодильник.
Банки и крышки не стерилизую, а только обдаю кипятком.
Банки и крышки не стерилизую, а только обдаю кипятком.
Если вы храните в замороженном виде - то это морозилка 
а уж нижняя или верхняя камера - без разницы))) это уже от модели холодильника зависит
а уж нижняя или верхняя камера - без разницы))) это уже от модели холодильника зависит
Ответ дляПожмаковна
Если вы храните в замороженном виде - то это морозилка
а уж нижняя или верхняя камера - без разницы))) это уже от модели холодильника зависит
а уж нижняя или верхняя камера - без разницы))) это уже от модели холодильника зависит
иии что не поняла ваш выпад)) простите??))
Но есть один момент,не знаю разницы,не пробовала взвешивать,но я сахар 1*1 беру не по весу,а по объему. Так,если перемолотой смеси 1 л,то добавляю литровую банку сахара. Обычно не меряю, на глаз примерно.
Да, и калину зимой как-то много передали-отлично стояла.Я спасаюсь потом зимой чаем с парой чайных ложек такой вкусняшки. Чай вообще пью без сахара,поэтому добавляю минимум сахара.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу