Голубая устрица• 07 июля 2018
Первый раз варю варенье. Помогите советом
смородина черная , на 4600 добавила 3 кг сахара , уже и так сладкое , а в рецепте 1:1
Девочки будет стоять или взорвет и накроется мое варенье
Девочки будет стоять или взорвет и накроется мое варенье
13
0
Проваривайте в несколько этапов. И смотрите, чтоб сахар не карамелизировался, иначе оно будет с коричневатым оттенком. Крышки простерилизовать, банки хорошо вымыть и просушить.
Выше написала про варенье в общем. А в смородине много кислоты, поэтому обычно не бродит. Можно немного добавить воды при варке. Я вообще перемалываю на мясорубке, с сахаром 1:1, в холодильник, а через пару лней в подвал. Еще просто морожу.
банки не стерил-.ю ,просто хорошо мою горячей водой, сахар кладу на глаз,за 12 лет ни одной взорвавшейся банки варенья
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу