когдадеЦкие• 10 июля 2018
Тушенка из свинины сочная выходит вы духовке или ...?
Девочки скажите пожалуйста , те кто пробовал готовить тушенку из свинины по разному .
Хочу сделать, но хочу сочную, а не сухую .
Есть варианты банки с мясом поставить в кастрюлю с водой и варить или поставить банки в духовку на протвень и тушить .
Хочу сделать, но хочу сочную, а не сухую .
Есть варианты банки с мясом поставить в кастрюлю с водой и варить или поставить банки в духовку на протвень и тушить .
17
0
есть проще вариант, главное металич. 《дольки》, а потом и ниткой связать можно ,если потерялся провод для фиксации
Всегда делаем в духовке. Сверху мяса выкладываем кусочки сала, оно тает и получается вкусно. Не меньше пяти часов держем.
мне когда то один мясник из супермаркета дал попробовать, потом купила для себя, тушонка получается именно в собств.соку как магазинная, не уходит влага при тушении: замариновать мясо, сложить в банки（у меня 0.5）потом одеть обычную крышку, сверху зажим（закоепить ниткой）, в кастрюлю с водой и на медл.огонь, начинает кипеть потихоньку, вот пусть кипит 30-45минут, извлечь из воды, снять зажим, закатать. Стоит отлично. Еще при консервации овощей с стерилизацией можно использовать.
Самий простий зажим - це правильно підібрана висота каструлі, далі на кожну кришку ставимо стакана вверх дном і прижимаємо загальною, яку фіксуємо пружиною через ручки, а щілину замазуємо тістом (воно далі свиням іде).
Вариться десь 2-3 години, в банку крім приправ нічого не кладеться.
Вариться десь 2-3 години, в банку крім приправ нічого не кладеться.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу