Умею мерить лучше всех• 30 августа 2018
Подскажите рецепт быстрых огурцов.
Девочки, подскажите что там точно нужно в быстро маринованные огурцы которые с укропом и чесноком.
17
0
Ответ дляПуки-куки
морскую и йодированную соль ни в коем случае нельзя использовать в соленьях и консервации!
Так там мариновані - без різниці.
скажите, а эти огурцы - это как постоявший салат? сколько пробовала - мне они сырые...не пойму, как в рецептах пишут маринованные за ночь или за сутки даже - у меня они становятся маринованными день на 3й
Ответ дляПуки-куки
морскую и йодированную соль ни в коем случае нельзя использовать в соленьях и консервации!
наоборот, мелкую нельзя..
небольшие огурцы помыть, срезать попки, уложить в плотный пакет (или 2 для подстраховки). Укроп крупно порезать, чеснок подавить, соль 1 ч. л. на 1 кг огурцов. Всё перемешать хорошо, пакет закрутить и если оставить на столе на пару часов по жаре, то будут малосольные.
Точно! Думаю, почему мне не понравится такой способ... По вкусу, действительно, перестоявший салат.
Мариновані - вони варені з приправами, заливається кип´ятком, і закатується, а далі під ковдру остивати.
Квашені - коли йде бродіння з виділенням молочної кислоти - вони 3-4 дні, далі можна простерилізувати і закатати.
Малосольні - тільки насичення сіллю - два дні в прохолодному місці, а далі взагалі в холодильник, закатувати не слід.
Квашені - коли йде бродіння з виділенням молочної кислоти - вони 3-4 дні, далі можна простерилізувати і закатати.
Малосольні - тільки насичення сіллю - два дні в прохолодному місці, а далі взагалі в холодильник, закатувати не слід.
Делаю огурцы в пакете и помидоры также, вкуснотища просто
. Посмотрите на Ютубе там много рецептов
. Посмотрите на Ютубе там много рецептов
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу