СкокоМнеДадите• 16 сентября 2018
открытие, буряк
читаю тему про борщ, оказывается есть винегретный буряк, а есть борщевой.
Просветите, это как?
Просветите, это как?
показать весь текст
54
1
Не знаю - дело вкуса. Самый вкусный - реально из квашеной смеси буряков, но сейчас уже с таким никто не морочится.
На борщ тоже надо нормальный темный буряк брать, со светлыми прожилками невкусный и не даст правильный цвет и вкус борщу.
то полная ерунда)) Просто разные сорта свеклы, приплюснутая называется ’бордо’ и борщ с нее отличный, ярко-бордовый и сладкий. А с прожилками я вообще не люблю сорт, она в борще обесцвечивается и он становится желтый, буэ
На базаре бубуле закажите чтобы привезла. В селе им животных кормят еще. Есть практически у всех. Привозят на продажу редко
Всегда варю борщ только с белого буряка.на рынке продавцы прекрасно знают, что такое борщевой буряк, это буряк розово - белый. А красный это винегретный, от него в борще даже запах не тот
Борщик должен быть оранжевым, а не красным, как в лагерной столовке. И все овощи в нем беленькие, и картошка, и буряк, и капуста, а юшка оранжевая! Какой красный буряк?!?
Это открытие для меня))), моя свекровь как-то садила сахарный буряк, но только для того, чтобы обменять его на сахар на заводе
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу