А зачем вообще есть хлеб? Чем он нужен и полезен?

У меня от хлеба проблемы, вообще от глютена. Но узнала я об этом недавно. Когда уже наверно пик пришелся. Теперь не ем. И продукты его содержание. Оочень многое перестает болеть. Но никогда бы не подумал человек, что это от хлебушка. Например не болит голова, но кто бы связал это с хлебом???? Минус кожные проблемы. Минус вздутие, нет хронический усталости. И много чего. Но исключить полностью глютен очень сложно, особенно если на работе перекусы. А есть его меньше, не даст результатов. И еще важный момент, влияние на психику. Поэтому детей я бы не кормила хлебушком, глютеном, у кого есть какие то проблемы с этим. Сейчас мука ГМО, очень много в ней агрессивного белка. Это не та мука, когда складывались пословицы. И дрожжей тогда не использовали. А еще я избавилась от аллергии весенней на цветение. Но вот сьедаю что то, что содержит глютен и сразу начинается. Вот так то! Я промучилась много лет с аллергией.

Обожнюю свіжу скоринку і взагалі цільнозернову випічку.

Я уже пропипропила 2 курси.
Хліба не вживала більше року. Тепер їм за порадою психотерапевта)))

На роботу беріть з часничком))))

Наконец-то умная мысль!

Мои дети хлеб практически не едят. Лет до трёх вообще практически не ели, после трёх пару раз в неделю. И ацетона никогда не было никакой связи между ацетонимическим синдромом и поеданием хлеба нет. Плохой вам врач попался.

Вреден. Весь хлеб в магазинах - вреден - там нет ничего уже натурального - только химия.
П.С. Знакомая продает добавки в муку (их там просто море) - хлеб и другие печеные ’вкусности’, т. е . химию.
Вывод: пеките хлеб сами и без дрожжей.

Стакан картофельного отвара (то, что остается после варки картофеля на пюре + ложка столовая пюре)
Полтора стакана молока
Столовая ложка сахара
Пол стакана масла подсолнечного
1 яйцо
Мука (сколько возьмёт тесто)
Соль
Опару сразу ставим - отвар+молоко+сахар + мука так, чтоб было как сметана жидкая. Дам подняться в тепле, потом добавляем масло, яйцо и ещё муки чтоб было почти готовое тесто, оно ещё должно оставаться тягучим. Даём подняться второй раз, потом ещё чуток муки и выращиваем руками, смоченными в масле (чтоб мукой не забить), формируем пампушки, даём расстояться и в духовку - вырвать при 190-200 градусах.
Для че

Я работаю дома)

*для чесночного соуса смешать чеснок с зеленью, масломодсолнечным и водой, взбить вилкой и полить горячие пампушки, только вынутые из духовки.

шо може бути вкусніше теплого, біленького, румяного, хрустящого хліба з домашнім свіженьким молочком???? тільки шматочок чорного...з свіженькою корочкою натертою часничком і тоненькими кусочками генеральського тільки недавно убієнного сальця!

Спасибо большое. Дрожжи я так поняла не нужны? И чем вы смазываете пампушки перед духовкой? Спасибо.

Вы б почитали про эти болезни, что ли... не знать невозможно. Пойдешь обследоваться по любому когда начнутся ежедневные поносы и рвота

Целиакия - это непереностмость в тяжелой форме. С ней долго не живут. В легкой, можно и не знать, что она есть... до определенного времени. Но это время наступает в детстве

я девятый год на диете. Но хлеб дома у меня всегда для детей, они любят очень свежий хлебушек. Но у младшего ацетон((

Вы не в курсе, что есть бездрожжевой и цельнозерновой?)))

полезен только ржаной хлеб.чистый без примесей.по моему 50 или 60 гр буханка..а все остальное ерунда.он не нужен вообще организму .если вы имеете возможность норм питаться...естественно почти все едят хлеб чтобы посытнее было.

А как без свежего хлебушка борщ с салком и чесноком наминать?

Бреееееед!!!!

Я и не писала, что целиакции не существует. Просто человек написал, что их очень много, а по статистике - всего 1%. Об этом речь, не нужно перевирать.

Вполне.

какая чушь)
живем без хлеба уже 7лет всей семьей. вообще без крошки чего-либо содержащего злаковые. ни у кого нет никаких ацетонов

нет, есть еще непереносимость глютена без целиакции. и людей таких очень-очень много. и все больше с каждым днем.

Хлеб вреден, глютен. Никак не могу от него отказаться, многолетняя привычка есть все с хлебом берет свое

Здоровым людям от глютена никакого вреда нет.

я 3 года назад узнала, что у меня непереносимость глютена, с тех пор не ем. Вообще нормально без хлеба. Дело привычки.

С чего вы взяли? Непереносимость глютена обусловлена вполне конкретными нарушениями, называемыми целиакия. То, что сейчас масса людей без медицинского образования раздает советы по здоровью, диете и т.д., ничего не меняет.

вы про себя сейчас? могли бы промолчать и как минимум погуглить,чтобы не выставлять себя неучем.
http://health-ua.com/article/4452-diagnostika-nepe...

если что, я в теме давно и глубоко) у ребенка как раз полная генетическая непереносимость, но без целиакии.

Какой бред!