Грабля• 23 ноября 2018
Девочки, кто то умеет печь паннетоне? Хочу понять реально ли получить настоящий
вкусный итальянский? Или в домашних условиях не получится? П.С. Задолбалась покупать по 200-300 гривен. Но мои так любят их. Вот думаю реально ли испечь такой же вкусный как покупные?)
35
0
А що там нереального? нема там ніяких особливих інгрідієнтів, особливої технології..Дріжджі, вони і в Італії і в Україні дріжджі:)
Не-а. На вкус другие, в том то и дело. Они очень пористые и мега воздушные и при этом влажные достаточно. В общем другие)
Вы пекли? Я в прошлом году попробовала по рецепту найденному в интернете - не то... может быть конечно рецепт неудачный...
а ви думаєте, що пасок один вид?
Там схема на всю дріжджову випічку однакова - основа+здоба. І здобою граєтесь, як хочете, там купа варіантів.
Там схема на всю дріжджову випічку однакова - основа+здоба. І здобою граєтесь, як хочете, там купа варіантів.
Девочки, паннетоне пекут из сильной муки - манитобы. Нашла на розетке за около 140 грн/кг. Хочу раскошелиться и испечь
Там много добавок для выпечки. Теста идёт жменька, а кекс как кострюля. Моя мама в кондитерском цехе выпекала.
Зайдите в магазин для выпечки и вам все добавки продадут. Тогда получится.
Зайдите в магазин для выпечки и вам все добавки продадут. Тогда получится.
Ответ дляksyuwa
Девочки, паннетоне пекут из сильной муки - манитобы. Нашла на розетке за около 140 грн/кг. Хочу раскошелиться и испечь
манитоба - это вообще-то канада
дайте ссылку на розетку, что они там в названии пишут
дайте ссылку на розетку, что они там в названии пишут
Нет, не получится. Там всё равно вводится пищевая химия. Я бьюсь несколько лет, в последний раз вводила в тесто пропиленгликоль и глицерин, всё равно не оно. Возможно нужно было больше, хотя и так не мало добавила, буду в следующий раз увеличивать.
Вот и я о чем-очень воздушный получается, наша паска не такая...По крайней мере я ни разу не встречала ничего похожего на паннетоне
Вот и муж смеётся с меня-мол покупай готовые и не морочь голову никому) А мне по 3000 в месяц на них тратить как то не очень весело. И как то странно-мои любят именно в декабре(Рождественские кушать), на Пасху они максимум два съедают.
Автор,а по рецепту александрийского кулича пробовали печь? Мне очень понравилось, воздушный и влажноватй получился, тесто готовое ниточками рвалось
Я заказываю из Италии. У покупных большой срок хранения, а по окончанию праздников они распродают их по 1 евро за килограммовый панетоне. Конечно это немного позже, но мои наедаются на год вперёд.
Мы часто бываем в Италии и тоже привозим по скидке, но у меня балованные-в декабре подавай-праздник Рождества )))
Ооо я тоже! Кстати сегодня в метро купила несколько) Помню когда сама испекла-он лежал как по рецепту-нам очень не понравился( Потом пекла и не ждали ни дня-был вкуснее.
Такое тоже есть. Но не во всех) Я люблю варианты которые с кремом внутри. Муж и дети-с изюмом и апельсиновыми корками.
Я уже 3 года пеку на Пасху паннетоне по рецепту Эктора! Очень вкусно! А еще, заметила, что вкуснее выходит, если печь в большой форме для торта, как пирог!!! Я обычно до Пасхи пасочки, а потом уже когда семье мало, пеку его в виде пирога! В общем, рекомендую!
панетонне не люблю. штолен теж. будуть пиріжки з маком , рулет з сухофруктами（фініки, курага, родзинки, спеціі）. На Великдень печу папошник（погугліть）досить достойний результат
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу