Мочалкин блюз• 15 декабря 2018
Фунчоза - более бюджетные варианты
нравится мне эта лапша-но очень она дорогая. Хочу приготовить
какие могут быть варианты замены?
какие могут быть варианты замены?
11
0
Я бы не сказала, что она прям дорогая. В МЕТРО беру по 35 грн пачка, на ужин на 3-х с головой. Чем заменить даже не знаю(
Фунчоза - ’стеклянная’ лапша, изготавливается из бобов. Дорогая. Не пробовал. В видео прозвучало удон - это обыкновенная пшеничная лапша. Ее как и написали выше можно купить в метро, там бывает ещё гречневая лапша - соба (гадость редкая как по мне). Есть ещё рисовая, похожа с виду на фунчозу, но это именно рисовая. Очень мне нравится. Но тоже недешевая. Раньше в метро брал одного производителя она была самой доступной в районе 30-40 грн. Черно прозрачная упаковка грамм 400. Запах специфический рисовый, немного неприятный когда ее готовишь. Но потом все норм.
Кстати перец острый рекомендую халапеньо для таких блюд. Дорогой тоже( в метро обычно 250-300 грн за кг. Он средней остроты и она у него по другому ощущается в отличии от наших сортов. В общем вкусная штука.
Нет, у нас их повсеместно путают. Фунчоза это бобовая, или стеклянная. После готовки так и остаётся полупрозрачной. А рисовая это рисовая) после готовки становится белой. Хотя в ’сыром’ виде практически неотличимы.
Сложно сказать. В наших магазинах описание товаров, а тем более экзотических мягко говоря заставляет быть настороже) поэтому пока сам не попробуешь - не узнаешь что это. Рисовая точно есть в виде собственно плоской лапши и в виде тонкой круглой ’вермишели’. То что как паутинка тонкая наверное фунчоза, но это только мои догадки) короче надо брать все и пробовать, иначе никак не узнаешь.
Я немного теперь не пойму суть Вашей темы.
вам нравится лапша, но теперь не уверены была ли это фунчоза или рисовая?
Я немного теперь не пойму суть Вашей темы.
вам нравится лапша, но теперь не уверены была ли это фунчоза или рисовая?
я завтра посмотрю что у нас в сильпо дорогое такое-но там точно не тонкая, а что я ела-история умалчивает. Толстую прозрачную все таки наверное
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу