Чукча Мукча• 25 декабря 2018
Кто готовит цезарь, какой берете вустерский соус?
Нашла в одном магазине, немецкий, фирму не помню, 130 мл ц 75 грн. , уже хотела брать, но глянула срок до конца декабря 2018. Обыскала весь ряд соусов, не нашла больше его.
Или может его чем то заменить?
Или может его чем то заменить?
29
0
ТАК ЭТОТ СОУС ЛЕГКО САМОЙ ПРИГОТОВИТЬ . я ДО ЭТОГО ПОСТА ДАЖЕ НЕ ЗНАЛА ЧТО ОН ГОТОВЫЙ ПРОДАЕТСЯ.
Оливковое масло чуток майонез
чуток чеснока перец лимонный сок
а могу и еще проще
соль+ сахар + сок лайма+ оливковое масло . Все
даже без майонеза и чеснока.
Оливковое масло чуток майонез
чуток чеснока перец лимонный сок
а могу и еще проще
соль+ сахар + сок лайма+ оливковое масло . Все
даже без майонеза и чеснока.
Перечитала кучу всего, его приготовить практически не возможно самому, там более 25 состовляющих, проще купить. Или Вы от самом соусе цезарь?Зачем майонез в соус?
То есть вустерский самому не реально приготовить, проще купить, но теперь вижу и проблема купить, не в каждом магазине можно найти и выбора нет
я про оптимальный соус ко всем салатам и к салату Цезарь, в частности.
Вариантов соуса масса.
есть соусы с майонезом и пармезаном, есть соусы на соевом соусе .
Я чаще всего использую сахар + соль+ лимонный сок или ягодный уксус + масло. Отлично подходит к Цезарю.
Может у вас и Цезарь какой то другой ?
Это очень простой салат
Курица филе , яйца Сыр твердый ( пармезан в оригинале )
И все это с пекинской капустой . Все. Можно украсить помидорами . По вкусу. Можно и без них. Можно украсить сухариками сверху. Все.
Вариантов соуса масса.
есть соусы с майонезом и пармезаном, есть соусы на соевом соусе .
Я чаще всего использую сахар + соль+ лимонный сок или ягодный уксус + масло. Отлично подходит к Цезарю.
Может у вас и Цезарь какой то другой ?
Это очень простой салат
Курица филе , яйца Сыр твердый ( пармезан в оригинале )
И все это с пекинской капустой . Все. Можно украсить помидорами . По вкусу. Можно и без них. Можно украсить сухариками сверху. Все.
Или можно например, взять соевый, бальзамик и кильку пряную перебить, яйцо, лимон и оливковое масло? Будет похоже на соус цезарь?
Извините, но это бред, а не цезарь, пикинка, соус непонятно какой. Я хочу максимально приближенный к оригиналу. Я ела именно такой, до сих пор вкус помню.
Вустерширский соус, или вустерский соус (англ. Worcestershire sauce, по названию английского графства Вустершир, иногда называется соус «Ворчестер» или ворчестерширский соус) — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.
Состав соуса
репчатый лук или лук-шалот
чеснок
чёрный молотый перец
тамаринд
анчоусы или сарделлы (специально приготовленные пряные рыбки)
аспик (ланспик)
карри
экстракт перца чили
душистый перец
сок лимона
хрен
сельдерей
имбирь
лавровый лист
мускатный орех
экстракт эстрагона
асафетида
соль
сахар или кукурузный сироп
жжёный сахар или чёрная патока (меласса)
солодовый уксус
вода
Спасибо
я уже википедию открыла.
Это именно тот соус . Почитайте его краткую характеристику
и его основные составляющие.
кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.
И ?
Состав соуса
репчатый лук или лук-шалот
чеснок
чёрный молотый перец
тамаринд
анчоусы или сарделлы (специально приготовленные пряные рыбки)
аспик (ланспик)
карри
экстракт перца чили
душистый перец
сок лимона
хрен
сельдерей
имбирь
лавровый лист
мускатный орех
экстракт эстрагона
асафетида
соль
сахар или кукурузный сироп
жжёный сахар или чёрная патока (меласса)
солодовый уксус
вода
Спасибо
я уже википедию открыла.
Это именно тот соус . Почитайте его краткую характеристику
и его основные составляющие.
кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.
И ?
А что это????
Вустерширский соус, или вустерский соус (англ. Worcestershire sauce, по названию английского графства Вустершир, иногда называется соус «Ворчестер» или ворчестерширский соус) — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.
Вустерширский соус, или вустерский соус (англ. Worcestershire sauce, по названию английского графства Вустершир, иногда называется соус «Ворчестер» или ворчестерширский соус) — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.
Ну, я о чем, Вы считаете, его легко приготовить? Мой вопрос звучал, какой купить? И если можно где?
Если вы имели под словом - пикинка
Пекинская капуста, То что с ней не то ????
Она в вашем рецепте не входит в состав салата?
Пекинская капуста, То что с ней не то ????
Она в вашем рецепте не входит в состав салата?
Цезарь - это название соуса, а не салата. Главное - это заправка(соус) ингредиенты могут меняться.
Я знаю что это.Просто вы написали свой состав домашнего соуса,который вообще не вустерский.Именно это я вам и написала.Не пойму вашего негодования.
к чему куча ваших комментов, если не один не по делу? Первый рецепт вообще ни в тын, ни в ворота. Потом зачем нам знать рецепт вустерского соуса, если автору нужно его КУПИТЬ?
пОдлива!!!
Я рецепт салата написала )
в состав салата входит ПЕкинская капуста
мы друг дрУга не поняли.
Все.
удачного поиска соуса.
Я рецепт салата написала )
в состав салата входит ПЕкинская капуста
мы друг дрУга не поняли.
Все.
удачного поиска соуса.
Такой в сильпо брала и сестра из Англии привозила- мне нравятся, ничем не отличается ’наш’ и ’их’
У меня тоже такой. Автор, тот что вы показывали - не берите. Просто сравните состав и поймете почему.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу