СиренаФеоктистовна• 08 мая 2019
Уляна Супрун отжигает. Чем заменить цибулю.
Особенно понравилось вот это:
Ще один варіант - посмажити редиску. Редиска, як і цибуля, також багато на сірковмісні сполуки, і може дати певної солодкої гіркоти та аромату.
Ще один варіант - посмажити редиску. Редиска, як і цибуля, також багато на сірковмісні сполуки, і може дати певної солодкої гіркоти та аромату.
показать весь текст
290
0
Ответ дляКупипупсичек
На весь год? 
Представила свой балкон....
Вы вообще с головой дружите или так, абы ляпнуть?
Представила свой балкон....
Вы вообще с головой дружите или так, абы ляпнуть?
жрать надо меньше - тогда и с головой подружитесь
Ответ дляКусочек Сыра
я успешно справляюсь, есть много разновидностей круп+макароны твердых сортов. Картошку использую минимально, для первых блюд. Редко делаю пюре.
Но все же для первых блюд картошку ))
А вы знаете, как мы питаемся, что умничаете?
А вы знаете, как мы питаемся, что умничаете?
вот весь её пост о луке. Мля, люди, ну ткните мне пальцем, где она не права:
Ріпчаста цибуля містить мало вітамінів та мінералів. Значно поживнішими є зелена цибуля та порей. .
Вони містять багато кемпферолу. Це корисний для здоров’я судин флавоноїд, який наразі активно досліджують у зв’язку із потенційними протипухлинними властивостями. Кемпферолу багато в квасолі, молодих бобах, вині, малині, спеції гвоздиці та чорному чаї. . Тому можна обирати і ці продукти.
В пореї та зеленій цибулі багато вітамінів А, К, В6 та магнію. Ви здивуєтеся, але співставний вміст вітамінів та мінералів також в кропиві. Її можна додавати до зеленого борщу чи рису.
В цибулі є пребіотики — речовини, які полюбляє кишкова мікрофлора. Втім, розчинну клітковину цибулі можна замінити в раціоні коренеплодами: селерою чи пастернаком, вівсяною та перловою кашею чи яблуками.
Цибуля корисна для печінки. Вона знижує рівень цукру в крові, допомагає нормалізувати баланс ліпопротеїнів та зменшує запалення. Але лише в разі поєднання зі здоровим збалансованим раціоном.
Співставними і не такими антисоціальними продуктами можуть бути кріп, кориця, імбир, кінза та насіння коріандру. Це лише приклади продуктів, які корисні і запашні. Але жодні з них не є ліками.
Цибуля має специфічний запах завдяки летким сірковмісним сполукам. Якщо ми смажимо цибулю чи їмо її зі сметаною, то відбувається жирова екстракція — весь аромат вловлюється жирами і зберігається.
В часи, коли не було спецій, цибуля була знахідкою, адже робила їжу запашнішою. Але можна трохи зекономити та збагатити смак страв завдяки уже згаданим спеціям та зелені.
Ще один варіант — посмажити редиску. Редиска, як і цибуля, також багато на сірковмісні сполуки, і може дати певної солодкої гіркоти та аромату.
Якщо ви любите додавати до страв смажену цибулю через смак та золотистий колір — зверніть увагу. Смаження продуктів до золотистої скоринки називаються реакція Майяра (Maillard reaction). Тоді цукри реагують з білками та відбувається карамелізація. Коли крохмаль розпадається від нагрівання до цукрів, а цукри утворюють мальтол і фуран, коричневі сполуки з карамельним і горіховим смаком.
І тут зрада — продукти реакції Майяра шкідливі для здоров’я, і залучені в розвиток діабету, серцево-судинних хвороб та порушення роботи нирок. . Тож не переймайтеся — суп без засмаженої цибулі буде навіть корисніший.
Якщо вам дуже треба зробити паштет чи печеню ніжнішими, то потушкуйте замість цибулі багаті на клітковину та мінерали яблука груші, або уже згадані пастернак чи селеру.
І наостанок. Якщо ви все-таки купуватимете цибулю — вживайте її лише як частину збалансованого харчування, а не для лікування хвороб. Наразі авторитетних доказів, що цибуля має виключні лікувальні властивості не існує.
Натомість за останні десять років світове виробництво цибулі збільшилося на 25%. Саме через те, що люди використовують цибулю для лікування різних хвороб, а не споживають в їжу.
До прикладу, цибуля не лікує застуду. Так, цибуля справді має певні бактерицидні властивості, але застуду викликають віруси. Якщо вам треба лікувати нежить чи хворе горло, краще випийте теплого чаю і поспіть. А проти грипу допомагають лише вчасна вакцинація та щоденна гігієна. Якщо ж у вас висока температура, то слід не шукати цибулю, а запланувати візит до лікаря.
Ріпчаста цибуля містить мало вітамінів та мінералів. Значно поживнішими є зелена цибуля та порей. .
Вони містять багато кемпферолу. Це корисний для здоров’я судин флавоноїд, який наразі активно досліджують у зв’язку із потенційними протипухлинними властивостями. Кемпферолу багато в квасолі, молодих бобах, вині, малині, спеції гвоздиці та чорному чаї. . Тому можна обирати і ці продукти.
В пореї та зеленій цибулі багато вітамінів А, К, В6 та магнію. Ви здивуєтеся, але співставний вміст вітамінів та мінералів також в кропиві. Її можна додавати до зеленого борщу чи рису.
В цибулі є пребіотики — речовини, які полюбляє кишкова мікрофлора. Втім, розчинну клітковину цибулі можна замінити в раціоні коренеплодами: селерою чи пастернаком, вівсяною та перловою кашею чи яблуками.
Цибуля корисна для печінки. Вона знижує рівень цукру в крові, допомагає нормалізувати баланс ліпопротеїнів та зменшує запалення. Але лише в разі поєднання зі здоровим збалансованим раціоном.
Співставними і не такими антисоціальними продуктами можуть бути кріп, кориця, імбир, кінза та насіння коріандру. Це лише приклади продуктів, які корисні і запашні. Але жодні з них не є ліками.
Цибуля має специфічний запах завдяки летким сірковмісним сполукам. Якщо ми смажимо цибулю чи їмо її зі сметаною, то відбувається жирова екстракція — весь аромат вловлюється жирами і зберігається.
В часи, коли не було спецій, цибуля була знахідкою, адже робила їжу запашнішою. Але можна трохи зекономити та збагатити смак страв завдяки уже згаданим спеціям та зелені.
Ще один варіант — посмажити редиску. Редиска, як і цибуля, також багато на сірковмісні сполуки, і може дати певної солодкої гіркоти та аромату.
Якщо ви любите додавати до страв смажену цибулю через смак та золотистий колір — зверніть увагу. Смаження продуктів до золотистої скоринки називаються реакція Майяра (Maillard reaction). Тоді цукри реагують з білками та відбувається карамелізація. Коли крохмаль розпадається від нагрівання до цукрів, а цукри утворюють мальтол і фуран, коричневі сполуки з карамельним і горіховим смаком.
І тут зрада — продукти реакції Майяра шкідливі для здоров’я, і залучені в розвиток діабету, серцево-судинних хвороб та порушення роботи нирок. . Тож не переймайтеся — суп без засмаженої цибулі буде навіть корисніший.
Якщо вам дуже треба зробити паштет чи печеню ніжнішими, то потушкуйте замість цибулі багаті на клітковину та мінерали яблука груші, або уже згадані пастернак чи селеру.
І наостанок. Якщо ви все-таки купуватимете цибулю — вживайте її лише як частину збалансованого харчування, а не для лікування хвороб. Наразі авторитетних доказів, що цибуля має виключні лікувальні властивості не існує.
Натомість за останні десять років світове виробництво цибулі збільшилося на 25%. Саме через те, що люди використовують цибулю для лікування різних хвороб, а не споживають в їжу.
До прикладу, цибуля не лікує застуду. Так, цибуля справді має певні бактерицидні властивості, але застуду викликають віруси. Якщо вам треба лікувати нежить чи хворе горло, краще випийте теплого чаю і поспіть. А проти грипу допомагають лише вчасна вакцинація та щоденна гігієна. Якщо ж у вас висока температура, то слід не шукати цибулю, а запланувати візит до лікаря.
задолбали вы уже своей критикой..большинство из того, что она пишет имеет смысл. То, что Вам эта информация непонятна, неприятна или противоречит вашему видению мира, не значит, что она неправильная или глупая
Ответ дляБрехушка
жрать надо меньше - тогда и с головой подружитесь
А лучше голодать и не скиглиты!
проблема с овощами затрагивает многих, не только вас, и в этой теме речь не о частных посадках. И не рассказывайте, что борщевой набор можно растить круглогодично на подоконнике. Так вы и свиней на мясо, а коров на молоко предложите на балкон затащить.
ну что вы, столько читать
тут многие дальше первого предложения осилить не могут. Поэтому и создают подобные темы и даже находят себе единомышленниц
тут многие дальше первого предложения осилить не могут. Поэтому и создают подобные темы и даже находят себе единомышленниц
хорошо если Вы знаете, но, поверьте, очень многие не знают.
Она делает все правильно.
Практически каждый встречный поперечный Вам скажет, что от простуды хорошо кушать лук и чеснок, а во время болезни пить теплое молоко с медом.
Может это и смешно выглядит, но для нашей страны необходима такая работа.
Может перестанут и неотложки с температрурой 38 для 3-х летнего ребенка вызывать.
Она делает все правильно.
Практически каждый встречный поперечный Вам скажет, что от простуды хорошо кушать лук и чеснок, а во время болезни пить теплое молоко с медом.
Может это и смешно выглядит, но для нашей страны необходима такая работа.
Может перестанут и неотложки с температрурой 38 для 3-х летнего ребенка вызывать.
Горланили тут, что 40 грн за кг, полстраны вымрет без лука, потому что наши хозяюшки всю зиму авокадами, свежими огурцами и помидорами со сл. перцем питаются. Вот весной захотелось борщу, причем всем, а лук с капустой не по карману.
Вчера был старый лук уже по 30 нормальный, по 20-28 грн - проросший. Зеленый по 35 за кг, нечищеный, молодая капуста - по 25.
Вчера был старый лук уже по 30 нормальный, по 20-28 грн - проросший. Зеленый по 35 за кг, нечищеный, молодая капуста - по 25.
Так, ну ладно если кто не любит лук, можно и вышесказанным заменить. А вот по цене...то какая ж это замена... Разве что яблоки везде крошить)
Начали за здравие - кончили за упокой. Пост о цибуле? Или Вы фэйхуа и папайю с питахайей выращивать собрались уже?
Не нравятся цены весной - делайте запасы с лета-осени, выращивайте сами, голодайте весной, зарабатывайте больше - комунизм закончился, але! Спрос рождает предложение
Не нравятся цены весной - делайте запасы с лета-осени, выращивайте сами, голодайте весной, зарабатывайте больше - комунизм закончился, але! Спрос рождает предложение
Ответ дляЛюбви вам!
Редиска жареная это вкусно?
смотрела забугорные рецепты они часто ее жарят, сама такое есть не решилась пока)))
вы в средние века живете? да сейчас есть информация в свободном доступе, а вы обожествляли эту ведьму, которая и не врач вовсе. она делает свою миссию, типа ближе к народу быть, а за спиной уничтожает
У меня если по цибулине в день идет - то это рекорд и пришла бабушка пожарить каклеток 
40 гривен сейчас такие деньги большие что ли
Как телегами водку скупать перед праздниками по (сколько там она) за бутылку - то зрада никто не кричит 
40 гривен сейчас такие деньги большие что ли
Как телегами водку скупать перед праздниками по (сколько там она) за бутылку - то зрада никто не кричит
Ответ дляБрехушка
У меня если по цибулине в день идет - то это рекорд и пришла бабушка пожарить каклеток
40 гривен сейчас такие деньги большие что ли Как телегами водку скупать перед праздниками по (сколько там она) за бутылку - то зрада никто не кричит
40 гривен сейчас такие деньги большие что ли
Как телегами водку скупать перед праздниками по (сколько там она) за бутылку - то зрада никто не кричит
Ага, вот это меня и удивляет. Прямо борщ такой дорогой, что они все голодают. Чего не поесть его с осени, пока на авокады и сыром бри деццкие не потратили?
я не медик, но человек которому часто приходиться сталкиваться с медициной. объясните, если знаете, что она уничтожает?
что есть в нашей медицине, что нужно сохранить, а она уничтожает?
что есть в нашей медицине, что нужно сохранить, а она уничтожает?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу