Манька Галченок• 18 сентября 2019
Классический Наполеон за 380 кг кило. Нормально?
Хотела заказать домашний Наполеон, классический у одной женщины. мне сказали, что цена 380 грн за кг, минимум 2 кг. Сижу, думаю. Я жлоб или цена гм, мягко говоря, завышена?
82
0
мягко говоря. Что в составе? Тесто классическое слоеное или на маргарине? Тут много факторов играет роль. Знакомая печет, то только масло домашнее и в тесто, и в крем, молоко только определ.марки, ваниль натуральная стручками, каааАААпец. После этого пеку сама Наполеон на молоке и ну очень нежно и вкусно
Говорит, что все хорошее, свежие, качественные продукты. Но как это проверить? Так говорят все абсолютно домашние кондитеры.
Они все пекут на маргарине, сами сделайте это не сложно и будет дешевле раз в 5 и в продуктах будете уверены
Хм. я вот даже не пеку, но на вскидку вспомнила рецепт наполеона ....... + работа .
Без обид, но думаю 1 вариант!
Без обид, но думаю 1 вариант!
стоп, ну вам же ее рекомендовали? У меня многие знакомые пекут, но взяла бы только у одной, с которой не очень и общаюсь.
Если в тортик положить что-то просроченное, поверьте, Вы почувствуете разницу. Даже между маслом и маргарином в тесте, есть ощутимая разница.
Вот кстати, понятное дело, что масло полезнее маргарина, но коржи на маргарине получаются гораздо вкуснее.
Дайте рецепт, пожалуйста.
В Сильпо по 80 с чем-то грн. за кг. Я иногда его покупаю.
За 380, да ещё и два кг минимум я бы не покупала.
В Сильпо по 80 с чем-то грн. за кг. Я иногда его покупаю.
За 380, да ещё и два кг минимум я бы не покупала.
девочки рецепт проверен годами, классический домашний наполеон, лет 8 по нему пеку, намвыходе торт выходит больше 2 кг
Если бы я пекла на продажу, тоже поставила бы такую цену. Если не выше. Посчитайте стоимость продуктов!
хороший рецепт на Поваренке, где в тесто молоко и 7 стаканов муки. Вымешивается за 15 минут, стол чистый (хотя я еще та аккуратница, все в муке, а тут норм). Раскатываются , эластичные, пропекаются. Одно удовольствие.
У меня выходит 10-15 мин на замес, минимум час в холодильнике тесто должно полежать, лучше ночь. Выпечка около 40 мин, коржи пекутся очень быстро. Крем тоже мин 10-15 делать ( у меня масло и сгущенка).Перемазать и облагородить пусть мин 20.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу