Зяблик протестант• 21 сентября 2019
Заработок с одного торта? Сколько стоит труд кондитера?
Девочки кондитеры, сколько стоит ваш труд? Как происходит ценообразование?
Например, торт заказали на 3 кг.
А вышел 3.500 , добавляете это к цене или в подарок?
Декор (например из 10 макаронс) входит в стоимость за кг? или отдельно?
Если торт изысканный, и себестоимостью 500 грн, то сколько он будет стоит у вас?
Очень интересует данная профессия.
Например, торт заказали на 3 кг.
А вышел 3.500 , добавляете это к цене или в подарок?
Декор (например из 10 макаронс) входит в стоимость за кг? или отдельно?
Если торт изысканный, и себестоимостью 500 грн, то сколько он будет стоит у вас?
Очень интересует данная профессия.
62
0
Посмотрите Инстаграм . Декор добавляют стоимость. Если изысканный, то ещё 500 сверху. Заказываю часто. Ну если заказали 3кг, а вышел
Больше, то не добавляют стоимость и обычно предоплату берут. Я думаю это прибыльно
Больше, то не добавляют стоимость и обычно предоплату берут. Я думаю это прибыльно
Не по теме,но я офигеваю от цен на дом торты-от 300-500грн за кг,торт минимум 3кг,т.е 1500грн такой себе тортик выходит,за что?
спасибо, это сложно, ведь в рецепте есть свои пропорции и если торт заказан меньше чем в рецепте, то пересчитывать все нужно )
Ужас, как дорого. Бисквитный - 430 за кг, и это без украшения. Бисквит - это же копейки, даже с супер кремом.
Тоже в шоке,пеку бисквиты через день,шоколадный мои любят с кремом из творога и банана,поливаю шоколадом.Даже не знаю кто за бисквит такие деньги заплатит,это ужас ,а не цены.Я в Чернигове живу,у нас бисквиты очень дешёвые
+++ стакан сахара, муки 4 яйца,разрыхлитель и 430 за кг (!)
Плюс пропитка сделает вес , каким нужно )
Плюс пропитка сделает вес , каким нужно )
Кондитеры делают необычные начинки, маскарпоне дорого очень, бельгийский шоколад или суфле на сливках. Чизкейк из сливочного сыра, карамель из сливок, мука миндальная и тд
Вроде ж не обычный бисквит с заварным крем так дорого? Или обычный?
Вроде ж не обычный бисквит с заварным крем так дорого? Или обычный?
Я заказывала бисквитный,по отзывам супер кондитер....ну ШО...ТАКЕ... за такие деньги брать больше не буду...обычный бисквит и прослойка небольшая крема...
,как по мне почти магазинный...за что платить деньги...
,как по мне почти магазинный...за что платить деньги...
Спрос рождает предложение. Не брать декор, сам торт вкусный???
Почитаешь начинки то слюнки текут, я дома пеку много, но до кондитеров не дотягиваю, меня не хватает на столько техник.
Почитаешь начинки то слюнки текут, я дома пеку много, но до кондитеров не дотягиваю, меня не хватает на столько техник.
а Вы посчитайте за кг, а потом умножайте на полученный вес.если что, работаю в кондитерском цеху.у нас заказной торт стоит 200грн за кг. еще никто не жаловался...
Я сама не замовляла ніколи торти, але багато де їла на Днях Народженнях. Жоден торт не запав в душу, як то кажуть. Більшість сухі бісквіти з товстенним шаром мастіки. У дитини на днях День Народження, куплю в Новусі торт їхнього виробницва, знаю що буде смачний і не за тисячу грн.
А какая цена по вашему адекватная?
за 3 кг красивого ровного тортика украшенного по вашему пожеланию на праздник?
С маскарпоне и начинками разными.
за 3 кг красивого ровного тортика украшенного по вашему пожеланию на праздник?
С маскарпоне и начинками разными.
Ну вы же не за механическую работу деньги берете. Все рецепты в Ютуб выложены пошагово. Со всеми дополнительными вопросами приходится потрудится.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу