Любовь Калистратовна• 26 сентября 2019
Хочу создать свой блог о безглютеновом питании
Планирую выкладывать туда проверенные мной рецепты блюд без глютена, фото добавлять. Посоветуйте, может какую-то посуду красивую для этого купить, какую посоветуете марку? Нужны тарелки
31
0
Нет. Но семьей перешли на питание без глютена, посоветовал дерматолог. Результаты отличные, у мужа и сына исчезли красные пятна по телу и прошла сухость кожи головы и лица ( себорейный дерматит)
Самое главное - если будете показывать процесс приготовления, позаботьтесь о том, чтобы была чистая техника и плитка))
По поводу посуды. Я подписана на блогершу одну, у нее посуда явно не белая, но какая-то очень крутая. Я скажу вам так - к ней приходят еще и на тарелки посмотреть)))
Удачи в начинаниях!
По поводу посуды. Я подписана на блогершу одну, у нее посуда явно не белая, но какая-то очень крутая. Я скажу вам так - к ней приходят еще и на тарелки посмотреть)))
Удачи в начинаниях!
Хлеб на днях буду пробовать делать, пока жду формы для выпекания. На сеголня получились сырники, печенье, яблочный пирог, оладьи и картофельно-гороховые блинчики. Пицца пока не получилась, еще буду искать удачнее рецепт. На очереди кексы, супы, запеканки
поделитесь рецептом тогда печенья или яблочного пирога - попробую сделать
и еще в какой пропорции блинчики мешаете муку?
и еще в какой пропорции блинчики мешаете муку?
Печенье- смешать в миске 130 грамм рисовой муки и 90 грамм кукурузной, добавить чайную ложку разрыхлителя. Все перемешать. В одтельной емкости размять 80 грамм мягкого сливочного масла и добавить 90 грамм сахарной пудры, перемешать, добавить 3 желтка и чайную ложку молока. Хорошо размешать до состояния крема. Всыпать мучную смесь и вымесить эластичное тесто. Завернуть тесто в пакет целофановый и положить на 20 минут в морозилку, чтоб охладилось. После этооо придать ему форму колбаски средней толщины, порезать кружочками и выложить на противень, с пергаментом. Выпекать на 180 градусах 20 минут. У меня с этого количества продуктов получилось 20 печенек
Яблочный пирог- 200 грамм сметаны смешать с чайной ложкой соды. В отдельной емкости взбить 2 яйца и пол-стакана сахара. Добавить в сметану и хорошо перемешать. Добавить стакан муки (60% рисовой и 40% кукурузной). Добавить корицу по вкусу. Хорошо перемешать. Вылить в форму тесто и сверху красиво выложить тонкие дольки яблок. В этом тесте они не тонут при готовке и пирог выглядит очень красиво. Сверху посыпать корицей. Печь при температуре 180 градусов 35 минут
Кароофельно-гороховые блинчики. 3 картошки натереть на мелкой терке, добавить 1 яйцо, соль, перец. Плюс добавить 1 мелконарезанную луковицу и петрушку. Потом добавить стакан гороховой муки и пол-стакана воды. Хорошо все перемешать. Жарить как обычные деруны. Очень вкусные получаются
у меня просто вопрос: 1.у кого реакция на глютен, тот также реагирует и на лактозу, а у вас сметана в рецепте; 2. картошка для тех, кто хочет отказаться от глютена также нежелательна;3 ну и сахар в рецепте ничем не заменяете. Просто обычно цель уйти от глютена не является единственной, если это медицинские показания, непереносимости то таким людям нужны рецепты более диетические. Мне так кажется.
Я подписана в инсте на ,тут есть много рецептов и полезных советов.Не ради рекламы,просто,кто столкнулся с БГ диетой,тот поймет.
Кто Вам сказал что непереносимость глютена и лактозы связаны? Они могут быть вместе, а могут и не быть.
А чем плоха фруктоза? Обычный сахар у нас плохого качества, это я знаю. А фруктоза из фруктов. Чай, кофе пьем без сахара, только в выпечку кладу. Стевия говорят с неприятным привкусом
«Фруктоза практически не вызывает инсулиновой реакции, то есть не повышает уровень сахара и инсулина в крови, при этом слаще, чем глюкоза. Но наука не стоит на месте и многочисленные исследования показывают, что фруктоза воспринимается нашим организмом как токсическое вещество. Она, в отличие от глюкозы, не используется мышцами, мозгом и другими органами, а направляется прямо в печень, где метаболизируется и выводится.
При избытке фруктозы (а источником являются не только спецпродукты, но фрукты, сухофрукты и мед):
часть ее превращается в мочевую кислоту, что повышает общий уровень мочевой кислоты в крови и приводит к развитию подагры;
возникает ожирение печени. Особенно это очень хорошо видно на УЗИ — повышенная эхогенность печени;
усубляет инсулинорезистентность и приводит к сахарному диабету;
фруктоза гораздо быстрее превращается в жир, чем глюкоза.»
Если есть фрукты и овощи, то шансы перебора фруктозы используя ее ещё и как заменитель сахара, стремятся к 100%.
Про стевию говорят да, но я никакого привкуса не ощущаю. Это индивидуально. Но она единственный безвредный подсластитель.
При избытке фруктозы (а источником являются не только спецпродукты, но фрукты, сухофрукты и мед):
часть ее превращается в мочевую кислоту, что повышает общий уровень мочевой кислоты в крови и приводит к развитию подагры;
возникает ожирение печени. Особенно это очень хорошо видно на УЗИ — повышенная эхогенность печени;
усубляет инсулинорезистентность и приводит к сахарному диабету;
фруктоза гораздо быстрее превращается в жир, чем глюкоза.»
Если есть фрукты и овощи, то шансы перебора фруктозы используя ее ещё и как заменитель сахара, стремятся к 100%.
Про стевию говорят да, но я никакого привкуса не ощущаю. Это индивидуально. Но она единственный безвредный подсластитель.
вы ее пробовали? есть привкус ,не все могут терпеть. я все свои запасы стевии и эритритола отдала. если очень нужен сахзам,то использую фитпарад.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу