Булгур

можно обжарить филе куриное с луком и морковью и перемешать с булгуром

Я делаю плов, как плов,только вместо риса кладу булгур.
можно попробовать в духовке запечь с мясом ,овощами

Курица(бедра) сметана чеснок

Я мясо не ем, поэтому делаю с укропом, лимонным соком и горошком мороженным,если есть. Особенно люблю мелки булгур. Иногда делаю а ля по-турецки стомата тили томат пастой. На Поварёнок ру загкглите’ пряный булгур’

Делаем ’булгурный’ плов))

Зажарка( лук,морковка)+ булгур+ вода,посолить,в конце чеснок.можно перчик.
Это как гарнир,а можно и вместе с мясом.
А ещё я перец фарширую им и голубцы делаю..

Автор, с чем бы Вы не готовили-обжарьте его перед варкой 3 минуты в растительном масле-булгур приобритает ореховый привкус) Я готовлю дочери, она вегетарианка, поэтому мои рецепты Вам не будут интересны.

но обжарьте на сливочном а не растительном

Админы, СПАСИБО !!!! за ник! ОН НАМ ТАК НУЖЕН!

Только приготовила. Готовлю как плов, очень вкусно, по другому мои не едят.

еще салат 《табуле》

Спасибо, посмотрела фото и прям захотелось

+++плов из булгура

делаю зажарку лук + морковь на масле в это высыпаю 1 ст булугура и тоже обжариваю слегка и заливаю кипятком, чтоб покрыло крупу + еще немного.

Люблю с овощами. Лук, морковь, сладкий перец, грибі. Все обжариваю и смешиваю с готовім булгуром. Или готовлю как плов (без мяса).

Спасибо, нашла рецепт, утащила в закладки. Я фанат булгура.

Послушаю

Я люблю булгур с мидиями и петрушкой

У меня один из любимых салатов Табуле! Его можно из булгура или кус-куса делать.

Я бы сделала плов, очень полезно и вкусно

и с пророщенной.зел.гречки.

Готовлю почти всегда с овощами. Ну, мне и моим домочадцам так нравится. Делаю на гарнир, мясо отдельно.
В общем, режу лук полукольцами и морковь соломкой или тонкими кружками. Закидываю в глубокую сковороду (сотейник), тушу до слегка золотистого цвета лука. Далее отправляю туда же сладкий перец соломкой и стручковую фасоль, жарю (скорее тушу) вместе с луком и морковью пару минут. Затем запускаю туда булгур и продолжаю готовку в сухом виде, помешивая, пока булгур не станет слегка золотистым. Кидаю кусок сливочного масла, вливаю воду (в полтора раза больше, чем булгура), даю закипеть, уменьшаю огонь и накрываю крышкой. Когда часть воды уже впиталась, могу добавить некрупно порезанную брокколи. Она успевает дойти. Когда практически вся вода впиталась, могу добавить измельченный чеснок. Солю, перчу. Можно есть. В готовом блюде овощей и булгура получается примерно 50 на 50, потому что из овощей влага уходит, а булгур, наоборот, напитывается ею.

Поддержу! Летом особенно только егобы и ела! То он лько в рецепте мята, мне с мятой не зашло. Петрушка и зелёный лук

Люблю булгур с вялеными томатами. Просто режу их и добавляю в готовую крупу.
Или пасту из сушеных (вяленых) томатов и оливок Helcom.
Такая http://i.tavriav.ua/goods/1269/1269974.jpg

п.с. Спасибо всем за салат табуле! Еще не делала, но обязательно попробую, интересный рецепт.