Однозначно• 30 декабря 2019
Как запечь картошку по-селянски в электродуховке?
Девочки, как печете? Не разу еще вкусно не вышло(( на какой программе, верх низ, или гриль? В рукаве, открытой, или на фольге, накрывая, или нет?
Поделитесь рецептиком, пожалуйста!!! Всем добра!)
Поделитесь рецептиком, пожалуйста!!! Всем добра!)
23
0
Сначала отварить до полуготовности, а потом запекаете с любимыми специями - вкусно и красиво очень
Отвариваю сначала, но кипит минуты 3, иначе потом рассыпется. Специи+ соль+ чуть сахара+ рас масло+чеснок и духовка на гриль.
Многое от сорта картофеля зависит. Бывает сухая выходит. Нужно ещё периодически доставать из духовки и смазывать кисточкой с маслом, тогда корочка классная выходит. Режим гриль включать
Всегда получается! Помыла, со шкуркой разрезала пополам ( небольшие картофелины) , полила оливковым маслом , посыпала солью и травками, потрусила и на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку
Погуглите картофель «айдахо». Это мега вкусно. И соус к нему- майонез, горцица,чеснок, лимон, масло. Это бомба!
Чтобы немного более «влажной» стала, надо сразу после доставания из духовки на блюдо, это блюдо накрыть крышкой или пленкой. На 5 минут.
. Теперь знаю как с сухостью бороться, иногда это портит всю задумку
И я так же. На дно противень масло, сверху картошку на четвертинки - обмушенную и в приправах с солью обвалянную. Ещё и чуток перемешать. Отлично всегда получается. 
И я так же делаю.Режу на 4 части, смазываю маслом, ложу на противень фольгу и кожурой на фольгу выкладываю картофель.Не накрываю.
На 200* в режиме обогрева верх/низ.
На 200* в режиме обогрева верх/низ.
Я сиру картоплю чищу, ріжу на дольки, потім складаю в звичайний пакет і додаю трохи олії, потрясти, щоб картопля вся була в олії. Заздалегідь розігріваю духовку (гріль лише) і на розпечену дечку висипаю так, щоб кожна картоплина була окремо, не одна на одній без кулька (кульок викинути, вже не потрібен). Через деякий час перемішати трохи, спеції, сіль я додаю наприкінці.
Я мелко рублю. И выкладываюю в конце. Если через чесночницу пропустить, много сока, он испаряется, а кашица пригорает.
Может, неправильно, но у меня так получается )
Может, неправильно, но у меня так получается )
Я делаю на сковородке. Глубокая сковорода (чугун у меня) и очень много масла. Жарить на большом огне. Вытаскивать шумовкой на бумажное полотенце. Сразу же посыпать приправами, солью, молотым чесноком. Готовится минут 15 максимум. Картошку предварительно не чищу, только тщательно мою, вырезаю все недостатки, жарю в кожуре. Выходит как в макдональдсе.
Режу на дольки. Складываю в кастрюлю. Туда раст. масло,соль,перец, и др. специи.перемешиваю и на деко, застеленое белым пергаментом- идеально. ( к коричневому пристает).
Теж так готую. Єдине, спеції зразу додаю, до струшування. Тоді кожний шматочок рівномірно у олії і спеціях.
Смак дуууже залежить від сорту картоплі
Смак дуууже залежить від сорту картоплі
Чеснок давлю, все перемешать - потому не рекомендую отваривать до готовности, т.к. дольки будут ломаться. Прокипятить 3 минуты и сразу перемазать и в духовку, пока внутри долек держится температура.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу