КрестьянинДиор• 30 декабря 2019
Фарш для котлет. Много сала(
Привезли мясо. Муж сам перемолол на фарш и заморозил. Сегодня достала,а там очень много сала ( Вот думаю как делать котлеты. Хлеб спасет и сало выжарится или добаыить ещё мяса в него?
12
0
как вы поняли что много сала? неужели его прям видно в фарше?
ПС -я когда то вкинула много сала так котлеты тупо распадались
ПС -я когда то вкинула много сала так котлеты тупо распадались
ну теоретически добавление хлеба и мяса таки должно изменить процентное отношение сала к количеству ингридиентов
картофель на мелкую терку , отожмите сок и добавьте в фарш!!моя мама так всегда делала..котлетки такие хрустящие получаются))
натереть кабачок на терке (еще лучше подмороженный, чтоб немного льда было), очень сочные будут, облегчат котлеты. Я всегда делаю с кабачком, иногда морковки немного тру, но кабачок - мастхев просто. Но я бы еще добавила мяса, курицы или индюшки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу