Пенек Возмездия• 20 марта 2020
помогитеспасите
вчера пепемолола мясо, лук, сварила рис. Все в миску и оставила в холодильнике. Сегодня начала жарить тефтели. А они стреляют. Масло летит по всей только что отмытой кухне （сегодня весь день намывала）., так еще и сами тефтели разваливаются, не держат форму. Что делать?
Что из этой массы можно приготовить еще?
Что из этой массы можно приготовить еще?
17
0
1. фарш може розвалюватися, якщо погано вимішаний. Вимішайте додатково в кілька підходів, можете покласти у поліетиленовий пакет і побити об край столу. До речі, рис додавали який? Круглий сподіваюсь?
2. під час карантину часу повно, саме час навчитися крутити голубці
3. ліниві голубці теж варіант. Це фарш і капуста вкладаються в посудину пошарово і так готуються. Заливка така сама.
2. під час карантину часу повно, саме час навчитися крутити голубці
3. ліниві голубці теж варіант. Це фарш і капуста вкладаються в посудину пошарово і так готуються. Заливка така сама.
Надо было на ночь не оставлять.Рис потерял свою клейковину.Я тоже когда то так фарш на котлеты сделала.На ночь в холодильнике оставила,а утром по всей сковороде собирала.Теперь делаю фарш и сразу жарю.
Может в муку обвалять?
Может в муку обвалять?
Блин вчера собиралась делать, а потом с работы позвонили, надо было срочно сделать... а потом ленььь
Тоже впервые так оставила
Тоже впервые так оставила
Ответ дляПупуговка
1. фарш може розвалюватися, якщо погано вимішаний. Вимішайте додатково в кілька підходів, можете покласти у поліетиленовий пакет і побити об край столу. До речі, рис додавали який? Круглий сподіваюсь?
2. під час карантину часу повно, саме час навчитися крутити голубці
3. ліниві голубці теж варіант. Це фарш і капуста вкладаються в посудину пошарово і так готуються. Заливка така сама.
2. під час карантину часу повно, саме час навчитися крутити голубці
3. ліниві голубці теж варіант. Це фарш і капуста вкладаються в посудину пошарово і так готуються. Заливка така сама.
И таки Вы правы. Полетит мое месиво ждать завтра. Завтра буду делать голубцы.
Ща видео насмотрюсь
Ща видео насмотрюсь
Никогда не обжариваю тефтели.
Сформировала, выложила в форму, залила кипящим томат+лук, листик лавровый и в духовку. Ничего не разваливается.
Сформировала, выложила в форму, залила кипящим томат+лук, листик лавровый и в духовку. Ничего не разваливается.
Ленивые голубцы,капусту порезать как на борщ и в фарш,рис туда сырой.
Но там у вас тефтели то думаю рис в фарше у вас есть уже.
Форму голубцов делать как котлеты.
Сырыми положить в кастрюлю и залить зажаркой в томате как на борщ
И тушить до готовности.
На дно кастрюли если хотите положиите или листы капусты порезанные на 4 части.
Или мелко накрошенную капусту как на борщ,а на нее фарш и тушите.
Но там у вас тефтели то думаю рис в фарше у вас есть уже.
Форму голубцов делать как котлеты.
Сырыми положить в кастрюлю и залить зажаркой в томате как на борщ
И тушить до готовности.
На дно кастрюли если хотите положиите или листы капусты порезанные на 4 части.
Или мелко накрошенную капусту как на борщ,а на нее фарш и тушите.
Что то с мясной начинкой. Блины например,обжарить всю эту Вашу кесю-месю, перчик и блинчики сделать . Или пирожки с мясом ( тесто дрожжевое или на кефире с начинкой из этих тефтель и пожарить на сковороде )
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу