Чу Ча• 29 марта 2020
Стыдно, но не умею варить суп. Научите.
Девочки, не пожалейте времени написать. Ну не получаются супы хоть тресни. Что не так?
Варю бульон.
В кастрюлю воду, закипела, бросила картофель.
Через 15 минут притушеные морковь и лук. Влила бульон. Вкинула крупу. Посолила, лавровый лист.
Блин, суп по вкусу как пустой получается.
Хотя бульон на кролике или домашнем петухе. Овощи свои.
Варю бульон.
В кастрюлю воду, закипела, бросила картофель.
Через 15 минут притушеные морковь и лук. Влила бульон. Вкинула крупу. Посолила, лавровый лист.
Блин, суп по вкусу как пустой получается.
Хотя бульон на кролике или домашнем петухе. Овощи свои.
показать весь текст
52
0
Спасибо за поддержку. Попробую так. Я всегда думала, что бульон добавлять в воду, а не в нем варить.
На ютубе полно кулинарных каналов, что вам мешает повторить действия в ролике и приготовить нормальный суп
Я довольно поздно научилась варить супы (уже будучи замужем), но теперь это мое самое любимое блюдо.
Забыла дописать. Мясо разобрать и бросить обратно. Смотря из чего варить. Можно сделать еще макароны по- флотски. Будет и первое, и второе.
Ответ дляПерсонаж Аноним
Я довольно поздно научилась варить супы (уже будучи замужем), но теперь это мое самое любимое блюдо.
Так и у меня так получилось. Вышла замуж, а муж любит супы.
Борщ умею варить, а супы не люблю и не готовила.
Борщ умею варить, а супы не люблю и не готовила.
Боже, все на бульоне варят.. А просто на воде уже и не суп получается? У меня суп вкусный и безбцльона, муж просит без мяса го овить, не любит он его, я в детстве в селе все наваристое ела, а последни24 года овощные супы, тоже вкусно. Ида е ли есть бульон, то разбавляю водой, а то жирно.
Напишите последовательность, пожалуйста.
Я вот думаю, в больнице же явно без бульона. Но у них такие супы-размазня. Достаточно вкусные даде при моей нелюбви к супам.
Я вот думаю, в больнице же явно без бульона. Но у них такие супы-размазня. Достаточно вкусные даде при моей нелюбви к супам.
Отложить, чтобы потом разобрать на мелкие кусочки и обратно в суп. Выкладываете мясо, закидываете другие ингредиенты, чтобы они дали супу свой вкус. Потом мясо уже без кости и мелкое назад.
понятно , но мне не близки игры : сварил , потом перелил, отцедил, разобрал , забросил снова .
Все варится в одной посуде и последовательно соединяя ингредиенты.
Исключение - сливать первый бульон.
Все варится в одной посуде и последовательно соединяя ингредиенты.
Исключение - сливать первый бульон.
пригласите повара с ресторана -если у вас красивая фигура то он согласится приготовить и показать вам все это
Я не варю только борщ. Это коронное блюдо мужа, он мне не разрешает)
А все остальные обожаю. Позавчера был рассольник, сегодня будет простенький куриный, на след неделе сделаю с фасолью
Главное зажарка и сухой укропчик) С хорошей зажаркой не пригорелой но и не сырой любой, даже самый простенький супчик станет шедевром. А если еще не забыть сухой укроп+лаврушку при варке и свежую зелень+перец в конце, то от кастрюли не оторвете)
А все остальные обожаю. Позавчера был рассольник, сегодня будет простенький куриный, на след неделе сделаю с фасолью
Главное зажарка и сухой укропчик) С хорошей зажаркой не пригорелой но и не сырой любой, даже самый простенький супчик станет шедевром. А если еще не забыть сухой укроп+лаврушку при варке и свежую зелень+перец в конце, то от кастрюли не оторвете)
А как это? Вот есть у Вас кость с мясом. Вы её варите и? Прямо так костью одним куском и оставляете в готовом супе?
Зависит от того, как нарезать картофель и от сорта картофеля. Некоторый картофель варится долго, его можно одновременно с крупой. Некоторый очень быстро (а еще и мелко нарезанный) тогда крупу можно на минут пять раньше забросить.
Наверное да. Мне лично неудобно, когда там такая большая кость телепается среди морковки с картошкой) И потом её из готового супа вытаскивать и разбирать...ну нет.
Хотя кто как привык наверное...
Хотя кто как привык наверное...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу