Цыбулька• 13 апреля 2020
Рецепт паски, посоветуйте
Ну как без таких тем перед праздником) Планирую в этом году печь сама. В инете рецептов много, все они разные, но вызывают сомнения. (Знаю, было дело сама рерайтила).Посоветуйте, пожалуйста, проверенный рецепт, чтоб и вкусно, и относительно экономно. Александрийское тесто очень дорогое получается, может есть у кого рецепт скромнее) Спасибо всем, хорошего дня.
23
0
Вот мой, самые вкусные паски, сахара можно больше, что б слаже, но тогда могут не так подойти. Можно делать на 1/2 , если у Вас не большое семейство. Просто и недорого, глазурь делаю с желатина, боюсь сырых белков, рецепт глазури не помню, гуглю каждый раз.
ну не будет дешёвых пасок: состав то почти стандартный: изюм, масло, яйца, сахар, дрожжи, молоко и мука
Как раз Александрийское и не дорогое. То вы пасок на сливках по по 50 яиц не видели. Не пеките Александрийскую полную, возьмите половину, не так и дорого.
, буду изучать Ваши рецептики
Я имела ввиду относительно экономное, чтоб не 100500 яиц, и без вымешивания полтора часа) Планирую 6-7 средних испечь, не больше.
Без вымешивания тоже не выйдет. Ну никак. Если вы хотите вкусную выпечку получить, надо потрудиться.
Да, вымешивание самое сложное, но можно в комбайне мешать, крюком, если немного теста, я попробовала - отлично.
Все рецепты хорошие, внимание к деталям. Я беру молоко только яготинськое, мука киевхлнеб, яйца не более 5-6 шт, желательнл домашние, дрожжи обязательно свежие, изюм и цукаты, ошпар ваю и высушиваю - добавляю прямо в форму.
Если хотите традиционную украинскую, смотрите Лилию Цвит на ютубе, если что то более модное Виктория Попин, есть сайт у нее. А вообще, смотря какую вы предпочитаете, влажную, тяжёлую или более воздушную. Здесь уже нужно учитывать свой вкус.
Так не скажу, делаю разных размеров, вот нашла за 2018 г, уже две маленькие, и 2 средненькие отдала соседкам и подруге.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу