Ушла и Пришла• 17 апреля 2020
Малосольная семга
Засолила семгу , как обычно 2:1 ( соль - сахар) . Рыба сладкая какая - то получилась. Ещё можно спасти?
16
0
Никогда сахар не добавляю, напуркуа? Она и просто с солью офигенская, а лишний раз сахар есть - нафиг.
А ни чего что рыба солится 3 соли один сахар,а не 2 к одному.И сахар для семги нужен! Эх бабы,бабы!Даже рыбу засолить не могут!
Растолките в ступе сухой лавровый лист и досыпьте туда вместе с маленьким количеством молотого черного перца.
Ну в сёмгу можно было сахар и не ложить. Сёмга - это не селёдка.
Да, я в маринад для сельди сахар кладу, но сёмга - это благородная рыба, ей сахар не нужен.
Ну в сёмгу можно было сахар и не ложить. Сёмга - это не селёдка.
Да, я в маринад для сельди сахар кладу, но сёмга - это благородная рыба, ей сахар не нужен.
Вот простой проверенный рецепт.Куски по 500 грамм солить 1-1.5 суток.Через 12 часов переворачивать на другую сторону.После посола желательно что бы рыба полежала в фольге часов 12.Но это не обязательно.
Вот простой проверенный рецепт.Куски по 500 грамм солить 1-1.5 суток.Через 12 часов переворачивать на другую сторону.После посола желательно что бы рыба полежала в фольге часов 12.Но это не обязательно.
Вот простой проверенный рецепт.Куски по 500 грамм солить 1-1.5 суток.Через 12 часов переворачивать на другую сторону.После посола желательно что бы рыба полежала в фольге часов 12.Но это не обязательно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу