Весёлая морковка• 22 мая 2020
Вы в плов трёте морковку или нарезаете?
показать весь текст
42
0
Только нарезаю. По классическому рецепту только нарезают. Ещё и соломкой. Но соломкой режу не всегда)))
Не от моркови зависит качество плова. У мамы подруга с Узбекистана и она набирает морковь, так как домашние не любят кусочками. И она говорит, что это не принципиально. А то как она готовит...я наверное в жизни лучше плова не ела
Я, вместо морковки, кладу нарезаный перец. Дочка не любит морковку тушенную, а с перцем, плов готова есть каждый день.
Речь идёт о плове. А с тертой морковкой - это каша, не спорю, что съедобная, но какое отношение это имеет к плову?
Тру на тёрке для корейской морковки. Я вообще ею больше пользуюсь. В борщ может морковку и буряк на ней тру.
У меня отец татарин, плов это семейное блюдо на всех праздниках, готовит в казане, как положено. Всегда морковку режет на тонкую соломку, раньше делал это руками, последние несколько лет пользуется электрической овощерезкой. В настоящий плов по рецепту морковку режут. Если просто рисовая каша с мясом в кастрюльке, то без разницы, она готовится по-другому, не так долго, тертая, возможно, даже лучше
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу