Фокус-Покус• 03 июня 2020
Как вы готовите омлет?
23
0
взбиваю яйца, добавляю молоко. тем временем на сковороде поджаривается подчеревок. Потом выливаю омлет, накрываю крышкой.
Или же смазываю форму маслом сливочным и выливаю взбитые яйца с молоком и в духовку
Или же смазываю форму маслом сливочным и выливаю взбитые яйца с молоком и в духовку
Два яйца, молоко около стакана, соль, выбираю блендер и в антипригарную форму в духовку на 5 минут
недавно делала Два яйца соль сметана немного И травки приправы для картошки)) Вышло оочень вкусно На разогретую сковородку с маслом подсолнечным вылила закрыла крышкой и потом перевернула сверху сыром потерла
на троих, на сковороду d=24,
3 яйца взбить вилкой до однородности, добавить 75-100 мл.молока, взбить, разогреть хорошо сковороду с маслом（или вытопить жир из сала, шкварки собрать отдельно）,
вылить массу , накрыть крышкой,
как нач.схватываться бока, отвернуть бок , немного воды влить на сковороду и так с 4х сторон,
накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума получается как бы полупаровой., пышный, нежный.
могу сверху кусочки брынзы разложить, она растечется под крышкой по омлету.
3 яйца взбить вилкой до однородности, добавить 75-100 мл.молока, взбить, разогреть хорошо сковороду с маслом（или вытопить жир из сала, шкварки собрать отдельно）,
вылить массу , накрыть крышкой,
как нач.схватываться бока, отвернуть бок , немного воды влить на сковороду и так с 4х сторон,
накрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума получается как бы полупаровой., пышный, нежный.
могу сверху кусочки брынзы разложить, она растечется под крышкой по омлету.
Взбиваю в мисочке 2 яйца вилкой - это на одну порцию, затем добавляю приправу (у меня смесь морской соли с травами), а далее по желанию всем в семье. Я люблю мелко нарезать шпинат+потереть сыр в эту смесь и на сковороду. Сын любит с мелко порезанной шинкой и сыром. Муж с помидорами и сыром. Вообщем каждому отдельно - получается быстро и всем вкусно)
Не прям омлет.. вбиваю яйца на сковороду и лопаткой рублю их, делая блинчик, на ещё влажный сверху кладу кусочек сыр, зелень, помидоры, бекон, грибы.. кто что любит, закрываю крышкой и 5 минут дожариваю, потом сверху кусочек сливочно масла и ещё на 5 минут на выключений сковороде под крышкой, потом снимаю, ням
Ой, сколько рецептов хороших, спасибо девочки!
А что скажете по поводу муки и соды? Кто-то такое добававляет?
А что скажете по поводу муки и соды? Кто-то такое добававляет?
Ответ дляФокус-Покус
Ой, сколько рецептов хороших, спасибо девочки!
А что скажете по поводу муки и соды? Кто-то такое добававляет?
А что скажете по поводу муки и соды? Кто-то такое добававляет?
в омлете это лишнее точно.
Ответ дляФокус-Покус
Ой, сколько рецептов хороших, спасибо девочки!
А что скажете по поводу муки и соды? Кто-то такое добававляет?
А что скажете по поводу муки и соды? Кто-то такое добававляет?
нет
У нас любимый вид омлета это яйца взбитые с молоком и пожарить на тортилье, вложив сыр внутрь и если есть копчённую курочку кусочками.
я делаю яйца + сметана 1 -2 ст. ложки. без муки, без соды. пышный получается.
а добавить можно и грибы, и колбаску, и зелень, и помидоры, и шпинат, что душа пожелает. а можно ничего не добавлять-))
а добавить можно и грибы, и колбаску, и зелень, и помидоры, и шпинат, что душа пожелает. а можно ничего не добавлять-))
Омлет с молоком - это классика нашей кухни.
Взбитые яйца без молока, пожаренные на сковороде, запеченые или на пару - это омлет. Традиционный для многих кухонь мира.
Взбитые яйца без молока, пожаренные на сковороде, запеченые или на пару - это омлет. Традиционный для многих кухонь мира.
В рецепте классического французского омлета молока тоже нет
Но то такое.
Я, например, муку добавляю. Мне так больше нравится.
Но то такое.
Я, например, муку добавляю. Мне так больше нравится.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу