Пушка заряжённая• 03 июня 2020
Яйца скрембл, любите?
15
0
яйца-скрембл - это вы сильно яичницу болтушку обозвали... пашот, конечно, очень важная вещь, в смятку в скорлупе проще...
Супер лайфхак яичный. только фиг знает, смогу ли описать.
Замораживаете сырое яйцо. Снимаете с него скорлупу, режете колечками. и жарите. получаете мини-яичницы, кладете их сверху на бутер)
Замораживаете сырое яйцо. Снимаете с него скорлупу, режете колечками. и жарите. получаете мини-яичницы, кладете их сверху на бутер)
ну и результат - она просто оставила, а я изначально рецепт с тостами заприметила - маленькие тосты, на них ветчину, салатик, помидорку и сверху мини-яичницу
после ну)
а вообще я тоже не считаю их омлетом) Омлет это у меня красивое цельное , с молоком. Для дочери. А скрембл, это когда кошачий корм закончился, а кот переборчивый - сырые яйца не ест, белок из вареных/жаренных не ест. Поэтому я ему быстро делаю скрембл (быстрее готовятся, быстрее остывают) чтоб не бежать в магазин
а вообще я тоже не считаю их омлетом) Омлет это у меня красивое цельное , с молоком. Для дочери. А скрембл, это когда кошачий корм закончился, а кот переборчивый - сырые яйца не ест, белок из вареных/жаренных не ест. Поэтому я ему быстро делаю скрембл (быстрее готовятся, быстрее остывают) чтоб не бежать в магазин
Скрембл не люблю сам по себе.
Пашот - люблю, конечно. Варю в кастрюльке, завернув яйцо в пищевую пленку. Ну иногда без пленки, в водовороте. Изредка в микроволновке - в пиалке с водой. Но в микре оно у меня какое-то плотное выходит. Лучше всего - в кастрюльке в пленке.
Что ещё? Яйца Орсини делаю иногда. Омлет Пуляр недавно стала пробовать, но ещё не набила руку.
Пашот - люблю, конечно. Варю в кастрюльке, завернув яйцо в пищевую пленку. Ну иногда без пленки, в водовороте. Изредка в микроволновке - в пиалке с водой. Но в микре оно у меня какое-то плотное выходит. Лучше всего - в кастрюльке в пленке.
Что ещё? Яйца Орсини делаю иногда. Омлет Пуляр недавно стала пробовать, но ещё не набила руку.
Я про пашот высмотрела лайфхак - разбить яйцо в ситечко, чтоб немного стек белок и уже тогда его вылить в слабокипящую воду. Отлично получается теперь красивый пашот без соли и плёнок )
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу