МинерАлочка• 06 июня 2020
Что у вас сегодня на обед
У меня борщик и запечённая щековина
показать весь текст
42
0
я варю,мне так вкуснее. сало и мясо становится очень мягким. натираю перцем,приправой для сала,чеснок нашпиговать-и в пару пакетов,плотно завязать. варить долго,часа 4
я так делаю не только сало, но и др.виды мяса, даже курицу（лук натереть много, кари）. самое вкусное мясное такое, сочное, нежное и без высоких температур как в духовке.
НО здесь меня поправили с пакетами, теперь тот что внутренний или пакет для запекания или терморукав обязательно
НО здесь меня поправили с пакетами, теперь тот что внутренний или пакет для запекания или терморукав обязательно
Мою, вытираю насухо.
Со всех сторон, солю, перчю, натираю специей (у меня ’ средиземноморские травы ’ мрия). Шинкую чесноком. Заварачиваю в фольгу (так что б получилась ’лодочка’ из фольги, что б жир не вытек)
Выпекаю при 200 градусов на ’экономной’ конвекции, час.
Со всех сторон, солю, перчю, натираю специей (у меня ’ средиземноморские травы ’ мрия). Шинкую чесноком. Заварачиваю в фольгу (так что б получилась ’лодочка’ из фольги, что б жир не вытек)
Выпекаю при 200 градусов на ’экономной’ конвекции, час.
А вообще, вкуснее и мясистое - это грудинка.
Можно все так же сделать. Только перед фольгой , завернуть рулетом.
Я щёчку запекают из-за экономии)
Можно все так же сделать. Только перед фольгой , завернуть рулетом.
Я щёчку запекают из-за экономии)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу