Пушистый Пельмень• 14 июня 2020
Как вкусно отварить курочку?
Только не смейтесь) ну правда, может есть секретики, получается то жестко, то со специфицеским привкусом курицы... ну не получается))
17
0
Может лучше запечь? Если варить не получается
Замариновать в соевое соусе+ горчица, соль, перец.
А варка,я верю до кмюипения, потом первую воду сливаю, наливаю свежую добавляю немного специй для курицы и варю
Замариновать в соевое соусе+ горчица, соль, перец.
А варка,я верю до кмюипения, потом первую воду сливаю, наливаю свежую добавляю немного специй для курицы и варю
Послушаю, потому что для меня слово вкусно и отварить- это антонимы
Я филе признаю только запечённое и в виде рубленых котлет. Уж очень сухое.
Я филе признаю только запечённое и в виде рубленых котлет. Уж очень сухое.
видела мастер класс по какому-то каналу, зарубежный
надо сначала запечь курицу до золотистой корочки в течение 40-50 минут и потом опустить в кипящую воду, добавить луковичку и приправы по вкусу, без зелени. получается красивый и вкусный бульон
надо сначала запечь курицу до золотистой корочки в течение 40-50 минут и потом опустить в кипящую воду, добавить луковичку и приправы по вкусу, без зелени. получается красивый и вкусный бульон
Бросить в кипящую воду. Я стараюсь всегда снимать с воды пену . Под конец варки бросаю не много такой соли . Моим нравится с травами
Вот посмотрите Куриная грудка,сваренная за пять минут
Готовила не раз, грудка получается очень нежная и сочная, проваривается полностью. Не пожалеете.
Готовила не раз, грудка получается очень нежная и сочная, проваривается полностью. Не пожалеете.
и я точно также варю, и долго отвариваю,она тогда в себя бульон вбирает и не такая сухая, люблю холодной на кусочки резать и жевать
Для вкусног мяса - его опускают в кипящую воду. Я варю, вернее, томлю с луковицей, морковкой, душистым перцем на оч медленном огне.
Морковь и лук пополам,
Морковь и лук пополам,
ой, написала))) Уточняю - в кипящую воду кур филе, как закипит - снять шум и огонь на минимум. Луковицу очищенную пополам и в бульон, морковку то же - на крупные куски и туда же. Перец, под конец лаврушку. Аромат стоит на всю квартиру и вкусное филе получается)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу