Карапулька• 18 июня 2020
как вкусно пожарить кабачки?
Хочется, чтоб были хрустящие.
Может в кукурузной муке?..
Поделитесь секретами вкусных жареных кабачков
Может в кукурузной муке?..
Поделитесь секретами вкусных жареных кабачков
12
0
Я люблю на сковороде-гриль. Нет лишнего жира,муки и т.д. Единственное для вкуса можно добавить приправы, помариновать мин 10 в ней. сейчас есть ’крылья барбекю’ отличная не только для мяса.
В манке, будут хрустящие! Только сразу сьесть
И можно еще в цельнозерновой муке,не такие хрустящие,как в манке,но тоже неплохо
И можно еще в цельнозерновой муке,не такие хрустящие,как в манке,но тоже неплохо
Просаливаю тонко порезанные кабачки даю им часик постоять, с них выходит вся лишняя влага, затем промываю и жарю в муке,начинка тёртый сыр с чесноком ,кладу сразу на горячий кабачок, и кусочек помидорки
мы раньше всегда жарили очень тонкими колечками, а потом я где то прочитала и решили попробовать. Сейчас режем толщиной около 1 см, просто в муке, я потом еще промокаю их бумажным полотенцем от лишнего жира. отдельно делаю соус-сметана+чеснок+зелень. Они получаютс яне хрустящие, но очччееень сочные и вкусные, мне намнго вкуснее тонких сухариков.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу