Хозяюшки-владелицы мультиварочек DEX вопрос к вам.

у меня в моей дексе рецепт такой:

5 яиц(отделить белки от желтков)
700-800 гр. мягкого творога(5% 3 пачки)
1 сметана 250 гр
1 ст сахара
3 полные столовые ложки крахмала.
сметану, творог, желтки смешать, я добавляю еще ванилина пакетик. смешиваю миксером волнистыми вертушками до однородной массы.
белки взбить как на безе с сахаром в пену. сахар добавлять по чуть-чуть.
белки аккуратно вмешать в массу с творогом потихоньку.
перекладываю все в мультиварку, ставлю режим выпечка на 65 минут.
когда готовите мультиварку не открывайте, отключите как приготовилась и не открывайте, пусть там остынет.
смакота за уши не оттянуть никого)))))

Спасибочки)
Очень похож на тот рецептик, по которому я делаю запеканочку в духовочке.
Правда очень вкусно)))
А за режим и время выпечки отдельное спасибо))) Именно эти моменты меня больше всего интересовали.

а у Вас в рецептнике нету рецепта запеканки????

у меня в моей дексе рецепт такой:

5 яиц(отделить белки от желтков)
700-800 гр. мягкого творога(5% 3 пачки)
1 сметана 250 гр
1 ст сахара
3 полные столовые ложки крахмала.
сметану, творог, желтки смешать, я добавляю еще ванилина пакетик. смешиваю миксером волнистыми вертушками до однородной массы.
белки взбить как на безе с сахаром в пену. сахар добавлять по чуть-чуть.
белки аккуратно вмешать в массу с творогом потихоньку.
перекладываю все в мультиварку, ставлю режим выпечка на 65 минут.
когда готовите мультиварку не открывайте, отключите как приготовилась и не открывайте, пусть там остынет.
смакота за уши не оттянуть никого)))))

Поставила такую на 600 гр творога ( больше не было) и соответственно пересчитала количество других продуктов, поставила на час. Посмотрим, что получится)
Это рецепт, в котором запеканка получается типа ватрушки?

я очень люблю запеканки и пироги из мульти. У меня декс 55 и декс 60)))

творожник делаю по проверенному сотнями выпечек рецепту

2 пачки творога (любой жирности, но чаще беру 5%)
1 пакет сметаны - 300-400 грамм 15-21%
сахара по вкусу и на глаз. у меня где-то уходит 1/2 стакана. я не люблю очень приторное.
3 яйца (белки отдельно взбиваю с щепоткой соли до устойчивых пиков)
5 столовых ложек манки
цедра одного лимона
ваниль
ну и наполнитель какой любите - изюм, курага, другие цукаты и сухлфоукты, кусочки шоколада и пр и др. у меня просто девульки очень уважают нативную, без всяких включений.

творог, сметану, сахар, желтки, манку, цедру, ваниль ну и прочее все взбиваю погружным миксером до однородной массы, затем аккуратно ввожу белки и уже все это дело вываливаю в мультю

дно мульти слегонца протираю маслом и усыпаю крошкой (или без крошки). любое крохкое печенье- перетертое на крошку. ну и поверх выливаю смесь творожну.
режим кекс или выпечка. время 60 минут. после того как пробибикает мультя я не открываю ее минут 10 иначе падает запеканка. затем открываю. переворачиваю на тарелЬку и вуаля...