ЧукИГеки• 01 июля 2020
Поделитесь рецептом.
Хочу замариновать кабачки на зиму. Как вы делаете маринад?
29
0
На 5 л воды 200 г соли, 0,5 кг сахара, 0,5 л уксуса, укроп,петрушка,лук,чеснок, лавр лист и горошек перца. Пойдет?
Ну так это у вас !А у меня не так.Режу кольцали, ложу на доску и замораживаю , как вареники.Потом собираю в зип-пакет.Зимой достала, ложу на пергамент, солю, поливаю оливковым маслом, посыпаю травками, можно ложить сверху помидор( тоже мороженый таким же образом), можно сыр и в духовку.От свежего не отличить.
А как заливать, один раз кипеченным маринадом, а потом закатать, или два раза заливать и на третий закатать?
Автор, я в том году закрыла кабачки по первому рецепту (’пальчики оближешь’) по этой ссылке
Стерилизовать не надо. Зимой открыли, всем понравились.
Стерилизовать не надо. Зимой открыли, всем понравились.
Наши матери вечно мариновали, кому оно нужно было??Как вспомню.Хорошо , что мы эту гадость не едим, что людям наконец -то донесли , что это ужасно вредно!
А кто-то знает рецепт: кабачки, режутся тонкими пластинками, заправляются чем-то, по-моему соевый соус там был, и наутро уже готовы? Ела такое в гостях, было вкусно. Вот везу кабачки, думаю что с ними вытворить ещё такое.
не пишите глупости, смотря как консервировать, ферментированные овощи полезнее заморозки, заморозка бывает разная не у всех хозяек дома холодильники с 《шоковой заморозкой》, а обычная морозильная камера только для хранения уже замороженного, сама она 《полезно》не заморозит
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу