Апочемучка• 19 сентября 2020
Девочки кому не трудно. Дайте рецепт своих пирожков жареных
Первый раз буду жарить, в интернете есть рецепт где по пол стакана масла льют в тесто, разве столько нужно много? Если есть простые рецепты, буду благодарна очень хочется чтоб получилось
55
0
Дрожжевые! Получаются всегда!
Ингредиенты:
- 0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов
- 15 г сухих дрожжей
- 3-4 стакана муки
- 0.5 стакана растительного масла и 300 г для жарки
- 1 столовая ложка сахара
- соль по вкусу
Начинка любая.
Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром, подождать пока они возьмутся ’шапкой’.
Смешать 0.5 стакана растительного масла, соль, муку.
Добавить разведённые дрожжи. Сразу замесить тесто.
Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.
Из теста сразу делать шарики. Тесто не должно подходить, оно будет подходить при жарке.
Руки смазываем растительным маслом и лепим пирожки.
Пирожок делаем плоским.
Жарить в большом количестве горячего масла, швом вниз.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов
- 15 г сухих дрожжей
- 3-4 стакана муки
- 0.5 стакана растительного масла и 300 г для жарки
- 1 столовая ложка сахара
- соль по вкусу
Начинка любая.
Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром, подождать пока они возьмутся ’шапкой’.
Смешать 0.5 стакана растительного масла, соль, муку.
Добавить разведённые дрожжи. Сразу замесить тесто.
Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.
Из теста сразу делать шарики. Тесто не должно подходить, оно будет подходить при жарке.
Руки смазываем растительным маслом и лепим пирожки.
Пирожок делаем плоским.
Жарить в большом количестве горячего масла, швом вниз.
Приятного аппетита!
Спасибо, кстати рецепт который я нашла на Ваш похож 
Значит буду делать как Вы написали, спасибо за рецепт
Значит буду делать как Вы написали, спасибо за рецепт
Ответ дляАпочемучка
Спасибо, кстати рецепт который я нашла на Ваш похож Значит буду делать как Вы написали, спасибо за рецепт
Значит буду делать как Вы написали, спасибо за рецепт
У вас все получится! Главное забивайте тесто мукой. )
Подскажите пожалуйста, как долго жарить их, а то раз готовила и получились темные очень, передержала(
Сильный огонь был наверное у вас, раз темные получились. На среднем огне, может даже чуть меньше среднего, до золотистого цвета жарьте. Я жарю под крышкой. Огонь небольшой, чтоб они равномерно прожарились, а на сильном корка подгорит, а внутри сыроватые могут получиться, особенно, если с капустой.
напишу еще быстрый, просеять 5 стак муки доб 2 ст л сахара, 0.5 ч л соли, 10 гр сухих дрожжей , 0.5 л теплого молока или воды, 90 мл растит масла, на час в холодильник, затем вымесить постоит 30 мин и жарить
я недавно делала с тремя ложками масла дрожжевое, форумчанка поделилась рецептом. Мега удачное тесто
Самое интересное, что замесив тесто, убежала на 20 минут на встречу, оно поднялось вдвое! Дрожжи самые обычные сафф момент, выжили и принялись за работу бодренько)))
вот такие пирожки, это жалкие остатки, температура была высоковатой, сильно загорели. Тесто мягкое, послушное, лепится одной ногой.
Спасибо, муж сказал - давай почаще готовить)), а у меня руки не из плеч, мягко говоря, моей выпечкой человеку голову проломить можно, но тесто действительно беспроблемное 
Ответ дляА Я Самая Самая
У вас все получится! Главное забивайте тесто мукой. )
Наверное что то пошло не так((
Эх ну все равно есть можно) Думаю у Вас они совершенно другие получаются. Это я отломала, показать какое тесто
Эх ну все равно есть можно) Думаю у Вас они совершенно другие получаются. Это я отломала, показать какое тесто
Автор, я очень долго искала ’свой’ рецепт.. всё было не то..пока не попробовала вот этот
С тех пор готовлю только так! Начинка любая. Очень просто готовится тесто и отличное и сразу после жарки, и на следующий день.
С тех пор готовлю только так! Начинка любая. Очень просто готовится тесто и отличное и сразу после жарки, и на следующий день.
В самом начале рецепт, ’А я самая самая’
Это моя вина, я сразу вышла а мне ответили что нужно мукой забивать хорошо, а я маслом лепила сейчас(
Это моя вина, я сразу вышла а мне ответили что нужно мукой забивать хорошо, а я маслом лепила сейчас(
вот мои. не переживайте, для первого раза все отлично. главное чтобы были вкусные. будете делать чаще, будет все лучше и лучше. ) Вы молодец! 
Любая. С картошкой, с капустой, с горохом, с ливером, с зеленым луком и яйцом, с тыквой. С чем хотите. )
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу