Заместитель Анонима• 17 октября 2020
Ну почему они такие уродливые? Яблочки в карамели и кривые руки
Очень люблю яблоки в карамели. Покупаю их н рождественских ярмарках по 50 и больше гривен за штуку. Уже несколько раз пыталась делать их, но они у меня уроды. Карамель сползает. Да и вообще не такая, как у покупных. Хотя честно топлю ириски со сливочным маслом...
Вот такие они должны быть
А четвертая и пятая фотка - то что у меня получилось
Вот такие они должны быть
А четвертая и пятая фотка - то что у меня получилось
В гости звали?• 17 октября 2020
Тюю, у вас шикарно получились. Я ожидала увидеть вообще нечто не похожее на оригинал. Чуть больше практики и будут получаться все лучше и лучше.
Смячиком• 17 октября 2020
Нормально получилось. Не шедевр конечно, но очень достойно. Первые три фото - постановочные и отфотошопленные
автор
Заместитель Анонима
• 17 октября 2020
Ответ дляТамбовский мел
Классные яблоки
Делайте ещё!
Делайте ещё!
Как со сползанием бороться? Шлифовать их, что ли, перед окунанием в карамель?
Сладко-соленая• 17 октября 2020
Ответ дляЗаместитель Анонима
Как со сползанием бороться? Шлифовать их, что ли, перед окунанием в карамель?
Я думаю, в несколько тонких слоев делать.
Тамбовский мел• 17 октября 2020
Ответ дляЗаместитель Анонима
Как со сползанием бороться? Шлифовать их, что ли, перед окунанием в карамель?
Думаю, карамель погуще или ждать, чтобы больше остыла...
автор
Заместитель Анонима
• 17 октября 2020
Ответ дляША все! я пришла
а как их есть, чтобы не испачкаться?)
Ну вот в идеале они застывают и перестают быть липкими. У меня липковаты
В гости звали?• 17 октября 2020
Ответ дляЗаместитель Анонима
Как со сползанием бороться? Шлифовать их, что ли, перед окунанием в карамель?
Мне кажется там имеет значение температура этой карамели в момент нанесения
автор
Заместитель Анонима
• 17 октября 2020
Ответ дляРюмка ДЗЫНЬ
думаю автор решил просто получить копмлименты
Нет, хочу уточнить, может кто то знает как бороться с гравитацией в этом случае
Ms. Dolly• 17 октября 2020
Ответ дляЗаместитель Анонима
Нет, хочу уточнить, может кто то знает как бороться с гравитацией в этом случае
Я вважаю ,що нічого страшного
Дайте рецепт
Дайте рецепт
Великий сатирик• 17 октября 2020
Может их на решетке поливают карамелью, лишнее стечет, а потом на блюдо
автор
Заместитель Анонима
• 17 октября 2020
Ответ дляMs. Dolly
Я вважаю ,що нічого страшного
Дайте рецепт
Дайте рецепт
Да никакого рецепта. Ириски растопить со сливочным молоком и в эту массу окунуть свежие яблочки. Выбирайте тот сорт, который любите
Орешки, сахарную крошку - по вкусу.
Орешки, сахарную крошку - по вкусу.
автор
Заместитель Анонима
• 17 октября 2020
Ответ дляВеликий сатирик
Может их на решетке поливают карамелью, лишнее стечет, а потом на блюдо
Может. Я уже и вверх ногами пробовала их держать. Стекают тоже
автор
Заместитель Анонима
• 17 октября 2020
Ответ дляlubov2278
Вы же понимаете.что в продажном варианте в карамеле куча стабилизаторов.фиксаторов и тп?
Так и я ж покупные ириски топлю. Они же тоже форму держат до растапливания
А у нас макарошки• 17 октября 2020
Ответ дляЗаместитель Анонима
Да никакого рецепта. Ириски растопить со сливочным молоком и в эту массу окунуть свежие яблочки. Выбирайте тот сорт, который любите
Орешки, сахарную крошку - по вкусу.
Орешки, сахарную крошку - по вкусу.
Думаю с рецептом там не так все просто, как Вы считаете. И поливают обычно на решётке.
Файна_зупка• 17 октября 2020
Ответ дляЗаместитель Анонима
Так и я ж покупные ириски топлю. Они же тоже форму держат до растапливания
А если яблоко сильно охладить перед окунанием?
А у нас макарошки• 17 октября 2020
Ответ дляЗаместитель Анонима
Так и я ж покупные ириски топлю. Они же тоже форму держат до растапливания
Так до того, как вы их растопили. На сколько я знаю там температура тоже играет большую роль, с глазурью так точно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу
научите