У моего свекра пасека своя небольшая, так вот самый верный способ покупать мед непосредственно на самой пасеке, у тех кто его качает. А так гарантий никаких.
На сколько мне известно,что 1 литр меда весит 1,4 - 1,5 кг.А также качественный мед очень плотный и капелька меда на руке не растекается.
у моего тоже пасека, только мед не на продажу.... скажу честно, что многие советы полная ерунда, например, что мед должен обязательно засахариться или очень густым быть. Свежайший мед жидкий, для загустевания нужно время, я например и сейчас не умею отличать по цвету и запаху какой именно мед передо мной или липой, или разнотравья, гречаный темный. Главное чтоб не магазинный.
Вам как киевлянке могу подсказать.Во Дворце Спорта и в парке Пушкина проходят регулярно выставки садово-огородной тематики. Там постоянно мед продают то-ли с Черкасских то-ли с Черниговских пасек, но 100% натур.продукт. Мы у них уже не первый год берем.Они и прополис и соты и орешки разные в меду продают.Да и по продавцу видно - на любой вопрос о сорте меда ответит.
У меня тоже свекр держит пасеку, так мед всегда разный и отличается.Смотря где стоят ульи, на каких цветах и травах пчелы собирают. Майский жидкий и не сахарится со временм. Цветочный через время сахарится, и это нормальный процесс для натурального меда. Аромат тоже может быть выражен по разному. Советую в магазинах и на рынках не брать, а поупать непосредственно у тех людей, которые этим занимаются. Майский будет в июне качаться.
Дедушка всю жизнь держал пасеку, поэтому подделку могу отличить на интуитивном уровне (а подделывать научились ой-е!). Могу сказать, что свежий мёд, если набрать ложкой, должен струится непрерывной густой струйкой, как бы складываться спиралькой. И настоящий мёд в послевкусии всегда немного горчит и как бы пощипывает язык, он не должен быть просто сладким.
Ничего странного)))) У моего дедушки пасека всю жизнь, а свекр только начал этим заниматься. Так вот, мед в сотах должен вызреть, а свекр выкачал его очень рано. И тот мед, который дала свекровь в результате у нас прокис, а тот, который дал дедушка - засахарился и стоит. Наверное, Вы купили нормальный мед, просто он был рано выкачан
у нас дома мед кристаллизировался уже к зиме, постепенно. Папа подкармливал пчел зимой только старым медом, сахарный сироп никогда не давал. Сразу после выкачки кристаллизируется мед у пчел, которых кормят сахаром. Цветочны мед кристаллизируется меньше, чем подсолнух, например. Зимой жидкого меда не может быть, как и летом кристаллизированного.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу