Дерево береза• 13 января 2021
Чем заменить сырое яйцо в майонезе
Никогда в жизни не готовила домашний майонез из-за сырого яйца, боюсь. Расскажите можно ли сделать из сваренного/ошпаренного кипятком яйца?
18
0
Да я с этой аквафабой
Фасоль и нут ем постоянно, уже третий год вожусь с этой жидкостью,не получается вообще, как только не уваривала, она взбивается и сразу тает на глазах, лопаются пузыри и сразу становится жидкой, а покупную консервированную не хочу, они используют не фильтрованную воду
Фасоль и нут ем постоянно, уже третий год вожусь с этой жидкостью,не получается вообще, как только не уваривала, она взбивается и сразу тает на глазах, лопаются пузыри и сразу становится жидкой, а покупную консервированную не хочу, они используют не фильтрованную воду
Покупаете баночку зеленого консервированного горошка. Открываете. Сливаете водичку в мисочку и взбиваете ее до крутой пены. Эта водичка аквафаба, заменяет яйцо во многих веганских рецептах. От кукурузы тоже такая водичка подходит.
Ответ дляДерево береза
Да я с этой аквафабой Фасоль и нут ем постоянно, уже третий год вожусь с этой жидкостью,не получается вообще, как только не уваривала, она взбивается и сразу тает на глазах, лопаются пузыри и сразу становится жидкой, а покупную консервированную не хочу, они используют не фильтрованную воду
Фасоль и нут ем постоянно, уже третий год вожусь с этой жидкостью,не получается вообще, как только не уваривала, она взбивается и сразу тает на глазах, лопаются пузыри и сразу становится жидкой, а покупную консервированную не хочу, они используют не фильтрованную воду
А вы ее варили? Зачем?
Майонез делается элементарно. Взбиваете аквафабу и не переставая взбивать тонкой струечкой вливаете масло. Масло надо очень много. Аквафабы очень мало, буквально две столовых ложки. Вы наверное много аквафабы берете, поэтому не получается.
Майонез делается элементарно. Взбиваете аквафабу и не переставая взбивать тонкой струечкой вливаете масло. Масло надо очень много. Аквафабы очень мало, буквально две столовых ложки. Вы наверное много аквафабы берете, поэтому не получается.
Ответ дляДерево береза
Да я с этой аквафабой Фасоль и нут ем постоянно, уже третий год вожусь с этой жидкостью,не получается вообще, как только не уваривала, она взбивается и сразу тает на глазах, лопаются пузыри и сразу становится жидкой, а покупную консервированную не хочу, они используют не фильтрованную воду
Фасоль и нут ем постоянно, уже третий год вожусь с этой жидкостью,не получается вообще, как только не уваривала, она взбивается и сразу тает на глазах, лопаются пузыри и сразу становится жидкой, а покупную консервированную не хочу, они используют не фильтрованную воду
Посмотрите в супере - в отделе сыров, в холодильном отделении, продаются пастеризованные желтки. В бутылочках :)
Ответ дляАсталависта бэйби
Японский город.. 
А первые слышу об использовании этого того
Сори, не сдержалась!
А первые слышу об использовании этого того
Сори, не сдержалась!
Ну вы же не веган, зачем вам это знать)
Ответ дляДерево береза
Да я с этой аквафабой Фасоль и нут ем постоянно, уже третий год вожусь с этой жидкостью,не получается вообще, как только не уваривала, она взбивается и сразу тает на глазах, лопаются пузыри и сразу становится жидкой, а покупную консервированную не хочу, они используют не фильтрованную воду
Фасоль и нут ем постоянно, уже третий год вожусь с этой жидкостью,не получается вообще, как только не уваривала, она взбивается и сразу тает на глазах, лопаются пузыри и сразу становится жидкой, а покупную консервированную не хочу, они используют не фильтрованную воду
А чего вы боитесь яиц?Какой то бред.
Я веганский майонез готовлю из семечек подсолнечника, горчицы, соли, масла растительного и лимона.
Делаю майонез без яиц.недавно подруга дала рецепт. Взбить 5 минут блендером .этот МАЙОНЕЗ можно хранить в холодильнике
Сейчас найду рецепт
Сейчас найду рецепт
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу