Я шалунья• 24 января 2021
Ньансы в приготовлении пиццы?
У меня тесто от соуса и начинки бывает мокроватым и даже глызевым. Может можно смазывать тесто подсолнечным маслом? А у вас какое тесто получается?
24
0
Я тоже делаю дрожжевое. Но мои любят с перцем, а он из морозилки. Отжимаю, но от сока оно видимо и раскисает
Та я вообще кетчуп беру в последнее время. А сейчас вообще на левой руке гипс, так мне самой соус трудно делать. Мне кажется, что от кетчупа и сладкого перца раскисает. Вот хотела спросить, а если смазать маслом
У меня такое когда шампиньоны сведие кладу, когда на сковороде ’воду спущу с них’, тесто пропекается
Смазывают тесто оливковым маслом, но не думаю, что это поможет. Возьмите вместо кетчупа помидоры в банке без кожицы которые.
Ну и немного не по теме: зачем так мучаться? Почему не заказать готовую, пока гипс не сняли?
Ну и немного не по теме: зачем так мучаться? Почему не заказать готовую, пока гипс не сняли?
Есть небольшой секрет, может вам поможет. Раскатали тесто, смазали майонезом (или соусом), потом слой сыра!!!(тонкий, можно не терке). А потом уже остальные ингредиенты
Если очень водный томатный соус то отцедить через ткань или сито.
Я делаю по разному.
Да как вариант тесто смазать оливковым маслом с травами, чесноком, а потом сверху соус, сыр
Если хотьте внизу хорошую корочку то обильно смажьте низ формы маслом. Тогда те сто выйдет внутри мягкое, а по дну хорошая корочка
Я делаю по разному.
Да как вариант тесто смазать оливковым маслом с травами, чесноком, а потом сверху соус, сыр
Если хотьте внизу хорошую корочку то обильно смажьте низ формы маслом. Тогда те сто выйдет внутри мягкое, а по дну хорошая корочка
Ответ дляДевушка Прасковья
В смысле секрет? Сыр всегда вниз кладётся. Я думала это аксиома 
Есть только затирают сыром сверху, поэтому и написала
Покупайте для пиццы свежий перец.
У меня ничего не течет: дрожжевое тесто на молоке, томатная паста, 1/2 шарика моцареллы, мясо, грибы, перец, 1/2 шарика моцареллы, помидоры, твердый сыр
У меня ничего не течет: дрожжевое тесто на молоке, томатная паста, 1/2 шарика моцареллы, мясо, грибы, перец, 1/2 шарика моцареллы, помидоры, твердый сыр
Красота. А решила и не ложить в этот раз. У меня тесто длительного брожения. Много пузырьков. От лишнего сока они лопают. Сейчас буду только делать.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу