люблю_тортики• 28 января 2021
Кусочки лосося
Купила на рынке вот такую обрезь первый раз, решила секономить. Хочу засолить на бутеры, но не знаю как. Планирую засолить, а потом порезать на мелкие кубики и просто ложкой как икру выкладывать на бутеры, порезать на пластинки не получится, уж очень некрасивые кусочки там. А как бы поступили вы?
показать весь текст
55
0
Подойдет. Моя подружка уже год так солит эти кусочки и ок, я вот тоже недавно попробовала и отлично.
Всегда такую покупаю на засолку. Режу сразу кубиками, засаливаю сухим способом, соль+сахар. Мне кажется так удобнее резать, когда она сырая и просаливается равномернее.
Один раз брала(если это такое же), на суп, больше не буду, там мелкие кусочки, их нужно чистить, зашибись(
редко когда одна где-то попадется..
Автор, просто к сведению, вдруг пригодится.
В ’Флагмане’(сетевой магазин, может и в Днепре есть) тушка мороженная лосося/семги без головы-169грн, в Метро часто по такой цене охлажденный с головой.
П.с. пишу из Киеве, не знаю ассортимента и наименований магазинов Днепра.
В ’Флагмане’(сетевой магазин, может и в Днепре есть) тушка мороженная лосося/семги без головы-169грн, в Метро часто по такой цене охлажденный с головой.
П.с. пишу из Киеве, не знаю ассортимента и наименований магазинов Днепра.
Всегда беру такое. Режу сразу мелко и 1 ст.л моли все смешать. Через сутки кушать )) ещё можно блендернуть с маслом и будет сразу типо селедочное масло но с красной рыбкой))))
Вы кмничка, что покупаете стейки по такой цене) я не нашла, рыбу и мясо покупаю толтко на рынках, сегодня стейки были по 350, взяла обрезь по 250
Просто интересно, почему?
Я покупаю мясо, рыбу, творог, только в супермаркетах, какая-то гарантия качества, большие объемы, соответственно оборачиваемость и нет залежака, даже если есть супермаркет делает скидку или возвращает поставщику, но это мои предпочтения, не навязываю.
Я покупаю мясо, рыбу, творог, только в супермаркетах, какая-то гарантия качества, большие объемы, соответственно оборачиваемость и нет залежака, даже если есть супермаркет делает скидку или возвращает поставщику, но это мои предпочтения, не навязываю.
Я три раза покупала плохого качества, на рынке всегда беру мясо и домашний творог у одних и тех же продавцов, вкус совсем другой. Эти продукты с магазина не люблю, вкус для меня и моей семьи ужасный. Рыбу всегда беру в одной точке, стейки супер просто, а обрезь я впервые взяла, но я вот подрждала, она растаяла и мне нравятся кусочки в принципе, хотя сначала думала, что ужас будет
Я тоже как-то покупала обрезь. Не всегда кусочки хорошие, бывает совсем Обрезь с костями. К тому же и цена не сильно отличается от стейка, так и перестала ,,экономить,, на обрези
Если б речь шла о домашних продуктах то понятно разграничение маркет/рынок. А красная рыба все равно продукт импортный, все берут у оптовых импортеров.
Я ребенок асфальта 
(хоть и выросла у бабушки в селе), все кроме овощей/фруктов(хотя в основном их тоже) покупаю в супермаркете.
Рыбу покупаем часто, разную(Флагман/Метро/Ашан/Сильпо/Эгерзунд), наверное только соглашусь что карасики который папа ловил и жарил, были слаще, чем зеркальный карп из супермаркета, но это скорее приятные детские воспоминания.
Про творог написала, не в контексте данной темы, но домашнюю молочку не могу есть, она мне жирная и воняет, понимаю что субъективно, но мне рассыпчатый творог из пакета, идеален.
(хоть и выросла у бабушки в селе), все кроме овощей/фруктов(хотя в основном их тоже) покупаю в супермаркете. Рыбу покупаем часто, разную(Флагман/Метро/Ашан/Сильпо/Эгерзунд), наверное только соглашусь что карасики который папа ловил и жарил, были слаще, чем зеркальный карп из супермаркета, но это скорее приятные детские воспоминания.
Про творог написала, не в контексте данной темы, но домашнюю молочку не могу есть, она мне жирная и воняет, понимаю что субъективно, но мне рассыпчатый творог из пакета, идеален.
В Метро куски лосося сегодня 269 грн. за кг, а недавно были 250 грн. Я в Метро обычно беру, хорошая рыба.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу