Мой первый тертый пирог

Класс. Дайте рецепт пожалуйста.

В этот раз хотела сделать сверху хрустящее безе, но в один момент что-то пошло не так Вместо смородины (не люблю ее) добавила карамелизированные яблоки. Ещё лимонная начинка вкусно

Тут уже писали что нижний слой трут, вот и я так же тру))) вся моя семья обожает мой тертый пирог(моих коронных блюд можно на пальцах перечислить)))). Вообще с тестом я на таком далеком на ,,вы,,))).
Делюсь рецептиком, см.фото. Готовое тесто скатываю в ,,котлетки,, , выкладываю на тарелки и в морозилку. Потом большой противень застелить пергаментом, на буряк.терке натираем тесто(3 шарика-котлетки оставить для верхнего слоя).Вареннье смородина или слива лучше всего). Трем остальное тесто. Вилкой поправить края по периметру.Разогретая духовка 200 минут на 15, а потом 150 до готовности.Творите!)))

слишком толстый нижний слой, старайтесь примерно пополам делить тесто.

Да, уже буду в дальнейшем экспериментировать

Всегда было интересно как его можно есть.Со времен Совета терпеть не могу этот пирог и звездочку с повидлом

Всегда было интересно как его можно есть.Со времен Совета терпеть не могу этот пирог и звездочку с повидлом

чому? досить зручно, легко, можна змінювати смак, доьре, що лежить як печиво, не черствіє, в багатьох кухнях Європи є щось подібне, лиш назви різні

А я и звездочку люблю

Просто для меня джемы/варенье/повидло-это то,что я не ем никогда,даже при голодовке .

Рецепт смотрела в интернете, могу потом скинуть ссылку

Вот ещё сегодняшний хлеб в мультиварке.

на мой вкус, толстоват снизу до начинки

Держите!
’Тертый’ пирог
Маргарин или сливочное масло — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 1 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Варенье, джем — по вкусу

1. Маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем (можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т. д.). Получится эластичное тесто.
2. Положить тесто на 1 час в холодильник. Через час достать, отделить 1/4 часть и оставить ее в холодильнике. На сухом противне разложить основное тесто и сделать бортики. В качестве начинки можно использовать тушеные яблоки: фрукты очистить от кожуры и сердцевины, порезать на кубики и потушить с сахаром минут 5–7, затем добавить 2 ст. л. коньяка, рома или бренди и под крышкой на самом маленьком огне упаривать 10 минут.
3. Смазать основу вареньем и сверху натереть на крупной терке тесто, оставленное в холодильнике.
4. Выпекать при температуре 180 °C 35–40 минут.
Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт, а сколько грамм в ваших стаканах?))
Хочу сегодня сделать такой пирог, только с лимонной начинкой

Круто.
В последнее время мои просят домашнего. Торты тоже учусь печь. Муж говорит вкуснее чем покупаем)
Наверное так хитрит, чтоб пекла побольше)

Люблю с лимонной начинкой!