Как научится совладать собой в еде?

хочу услышать мудрые советы - как научится совладать собой в еде, даже не так - в выборе еды.
после отдыха моря - похудела, не на много, но выглядела подтянутой. с приходом осени, прохладной погоды кг начали прибавляться и все вернулось назад. я вешу сейчас 57,5 кг при росте 170 - может кому то это покажется смешным, но мне так не комфортно - эти лишние кг у меня на животе, а на коже все больше целюлита. мне 24 года, но время летит очень быстро и хочется держать форму.  
но как то не получается сдерживать себя в еде, особенно после 18.00. с 8 до 17.00 на работе, приходишь с работы, приговила кушать, поужинали, немного убралась дома и спать....очень мало физических нагрузок и очень много сладкого, мучного - это моя проблема. да и еще есть склонность организма к запорам, нужно соблюдать определенную диету - но нехватка времени мешает.
у кого была или есть похожая ситуация? как совладать с собой, чтобы не сьедать за один присест "пол кило" канфет, не наедатся мучного, жареного после 18.00? что есть, что готовить себе, чтобы организм очищался быстрее и чтобы не откладывались жиры? когда найти время на зарядку, если с 8 до 17.00 на работе? не закидывайте тапками, если нечего сказать, дайте реальные жизненные советы...  
заранее благодарна)