Как нефиг делать• 12 марта 2021
Блины
В воскресенье заканчивается Масленица.
Только вчера дошли руки сделать блины, но буду печь ещё и в воскресенье для гостей.
Какие начинки у вас любимые? Кроме мясных пожалуйста, это долго для меня.
Только вчера дошли руки сделать блины, но буду печь ещё и в воскресенье для гостей.
Какие начинки у вас любимые? Кроме мясных пожалуйста, это долго для меня.
показать весь текст
95
0
Я не люблю обжаренный фарш. Мне сухой и комками. Или приходится взбивать в паштет. Я делаю как вы, только добавляю в мясо еще грибы и масло слив. Начинка влажная и мягенькая.
красная рыба,икра...
Я Вас узнала. У Вас много красивой посуды, и Вы говорили, что хотите хрустальные бокалы цвета хаки
Просто обжаренный будет сухим. Добавьте вначале немного водички. А затем уже масло и лук. И он будет совершенно не сухим. Поверьте! )
Я долго игралась. И сливки добавляла, и воду. Что я только не делала. Пока не попала на рецепт с отварным. К обжариванию фарша я не вернулась.
Сливочный сыр (можно с чесноком и зеленью), или творог с чесноком и зеленью, печень трески с яйцом, горячие с сыром, сыром и грибами, сыром и курицей, любимые с огурцом, мало сольной семгой и филадельфией. На десерт: со сгущенкой, нутелой и бананом, творогом. Можно сделать закусочный блинный торт с любой начинкой. У нас традиция на Масленицу звать много гостей)
Сладкие: Творог с изюмом или курагой. С маком. С орехами и медом. С абрикосом, вишней, с яблоком, хурмой.
Соленые: С брынзой и шпинатом, с мягким творожным сыром кусочками лосося, с козьим сыром зеленью завернутые в хамон, с икрой, с грибами, с мясом. Тут фантазия бесконечна ... любой салат, что нравится можно заворачивать. Лишь бы не потекло.
Соленые: С брынзой и шпинатом, с мягким творожным сыром кусочками лосося, с козьим сыром зеленью завернутые в хамон, с икрой, с грибами, с мясом. Тут фантазия бесконечна ... любой салат, что нравится можно заворачивать. Лишь бы не потекло.
Зеленую гречку замачиваете в воде на ночь. Воду сливаете, но не выливаете. Гречку взбиваете в блендере, понемногу добавляя воду, до консистенции блинного теста. Добавляете соль, растительное масла и неполную столовую ложку муки. Всё, можно жарить.
Мои любимые начинки это :
- Гороховое пюре : простой колотый желтый горох отвариваю, солю. Намазываю на блинчик по всей повекрхности, сворачиваю трубочкой. Подаю обязательно с чесночным соусом.
- Сырой куриный фарш с жареным луком. Блинчик разрезаю вдоль на 2 половины, на один край половинки намазываю столовую ложку фарша, сворачиваю треугольником. Треугольники обмакиваю во взбитое яйцо и обжариваю на сковородке. Мясная начинка в таком варианте очень сочная и не выпадает во время еды.
- Простое картофельное пюре. Завернуть в трубочку, обжарить. Но к такому варианту обязательно соус.
- Ленивый десертный вариант : готовая маковая начинка для пирожнков.
- Еще один десертный ; яблоку натереть на терке, добавить сахор по вкусу. Блинчики свернуть в трубочку и прогреть в микроволновке до хорошо горячего состояния. Вкусно в горячем и холодном виде.
- Гороховое пюре : простой колотый желтый горох отвариваю, солю. Намазываю на блинчик по всей повекрхности, сворачиваю трубочкой. Подаю обязательно с чесночным соусом.
- Сырой куриный фарш с жареным луком. Блинчик разрезаю вдоль на 2 половины, на один край половинки намазываю столовую ложку фарша, сворачиваю треугольником. Треугольники обмакиваю во взбитое яйцо и обжариваю на сковородке. Мясная начинка в таком варианте очень сочная и не выпадает во время еды.
- Простое картофельное пюре. Завернуть в трубочку, обжарить. Но к такому варианту обязательно соус.
- Ленивый десертный вариант : готовая маковая начинка для пирожнков.
- Еще один десертный ; яблоку натереть на терке, добавить сахор по вкусу. Блинчики свернуть в трубочку и прогреть в микроволновке до хорошо горячего состояния. Вкусно в горячем и холодном виде.
У меня будут
1. Филадельфия обычная +лосось с/с
2. Филадельфия милка + дробленый кешью
3. Альметте + вишневый джем
4. Альметте + зелень
Буду завтра делать, ребенок давно просит, а у меня все руки не доходили
1. Филадельфия обычная +лосось с/с
2. Филадельфия милка + дробленый кешью
3. Альметте + вишневый джем
4. Альметте + зелень
Буду завтра делать, ребенок давно просит, а у меня все руки не доходили
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу