Чупокабра• 25 марта 2021
Как очень вкусно приготовить печень?
18
0
вы в моей темке были?)) Я считаю самое важное купить отличную печень, удалить прожилки, тогда она будет мягчайшая! Жарить на среднем огне, можно чуть меньше под крышкой, в конце посолить/перчить по вкусу. Или +потушить в сметане.
Ответ дляPANTERA_KET
вы в моей темке были?)) Я считаю самое важное купить отличную печень, удалить прожилки, тогда она будет мягчайшая! Жарить на среднем огне, можно чуть меньше под крышкой, в конце посолить/перчить по вкусу. Или +потушить в сметане.
Конечно) Спасибо за идею!
Я люблю печіночні оладки, тісто як на печіночний торт, але окремі такі оладки смажити. Печіночний паштет ще.
А посоветуйте хороший рецепт с яблоками, пожалуйста. В инете их много, но хочется проверенный, чтоб не переводить продукты)
Беру кислые зелёные яблочки и карамелизирую их, делаю сначала подушку из карамелизированного лука, потом печень, а сверху яблоки (очищаю серединку и режу кружочками их).
Очень вкусно)
Если нет времени, то прямо в жареную печень добавляю яблоки, порезанные на кубики, тогда не карамелизирую.
Очень вкусно)
Если нет времени, то прямо в жареную печень добавляю яблоки, порезанные на кубики, тогда не карамелизирую.
Спасибо, попробую! А яблоки карамелизировать до того, как выкладывать, правильно я понимаю? Спрашиваю, потому что с яблоками никогда в жизни не готовила, пока тут не прочитала. И так захотелось))
Да, отдельно их карамелизируйте и добавляйте в печень.
Если быстро-то кубиками прожарьте, чтобы чуть мягче стали и тоже в печень добавьте)
Если быстро-то кубиками прожарьте, чтобы чуть мягче стали и тоже в печень добавьте)
Смотря чью печень, куриная вкусно в сметане или сливках протушить с луком и морковкой
говяжая в апельсиновом соусе просто бомбически вкусная
говяжая в апельсиновом соусе просто бомбически вкусная
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу