А поговорить?• 26 марта 2021
Я часто пеку пироги , сахар стаканами уходит . Не могу найти замену полезную
На айхербе видела эритрол , так дорого ((( Чем заменяете сахар в выпечке и десертах ?
показать весь текст
119
0
Цукор необхідний нервовій системі! Тому краще додавайте не весь необхідний об’єм, а лише половину.
Странный вопро, выпечка очень не полезна и без сахара, тут не заменять надо, а печь меньше, кстати, все заменители очень печень разрушают
я отказалась от сахара, но еще раньше я отказалась от муки 
смысла есть муку, но не есть сахар, я не вижу. если планируете и дальше печь мучные изделия, то просто уменьшайте постепенно количество сахара, 1/3 от рецепта тоже будет сладко если прийти к этому постепенно. я пеку разве что творожную запеканку с кокосовой мукой пару раз в месяц, с 1 ст.л. эритротола на 400 г творога (за год использовала половину 450 г пачки эритротола).
смысла есть муку, но не есть сахар, я не вижу. если планируете и дальше печь мучные изделия, то просто уменьшайте постепенно количество сахара, 1/3 от рецепта тоже будет сладко если прийти к этому постепенно. я пеку разве что творожную запеканку с кокосовой мукой пару раз в месяц, с 1 ст.л. эритротола на 400 г творога (за год использовала половину 450 г пачки эритротола).
заменяю финиками, сорт только мазафати, замачить на 15 минут снять шкурку косточку мелко измельчить и в тесто, на один замес кексов 4-5 штуки
Ответ дляЗаела_пластинка
капец....эритрол...стевия....
Автор, пеките на основе меда! И натурально и полезно! 
Автор, пеките на основе меда! И натурально и полезно!
А мед взбивается с белками?
брала на Столичке
Ответ дляБарабасиха
Почитайте лучше в базе научных статей, а не на форумах, там тысячи исследований и мет анализов)))
если конечно осилите слог и английский)) о том, что в цивилизованном мире фруктозу нельзя диабетикам и что спиртовые сахарозаменители абсолютно безопасны и не вызывают инсулинорезистентности, но что там наработки мирового научного сообщества из Гарварда да Стенфордского против вашего эндокринолога из поликлиники и статеек копи паст о людей вообще без образования
если конечно осилите слог и английский)) о том, что в цивилизованном мире фруктозу нельзя диабетикам и что спиртовые сахарозаменители абсолютно безопасны и не вызывают инсулинорезистентности, но что там наработки мирового научного сообщества из Гарварда да Стенфордского против вашего эндокринолога из поликлиники и статеек копи паст о людей вообще без образования
Мне не нужно читать это все, я употребляю сахар, а не сахарозаменители. И да, кроме поликлиник есть много других хороших больниц и врачей, хотя кому я это пишу
при чем тут айхерб! У нас в магазинах продается
вы как моя подруга детства
- Фу ,вы едите кашу из тыквы!?-сказала она
-А ты ее ела ?
-Нет!
Не будьте невежей.
вы как моя подруга детства - Фу ,вы едите кашу из тыквы!?-сказала она
-А ты ее ела ?
-Нет!
Не будьте невежей.
Ответ дляЯ не на долго
при чем тут айхерб! У нас в магазинах продается
вы как моя подруга детства
- Фу ,вы едите кашу из тыквы!?-сказала она
-А ты ее ела ?
-Нет!
Не будьте невежей.
вы как моя подруга детства - Фу ,вы едите кашу из тыквы!?-сказала она
-А ты ее ела ?
-Нет!
Не будьте невежей.
Автор написала про айхерб - вы видите это слово в старпосте - поэтому я написала ответ про айхерб. Невежество - это как раз-то незнание базовых правил приличного поведения. Поэтому сами не будьте невежей и не рассказывайте, что мне делать
Ответ дляЗаведУющая
Автор написала про айхерб - вы видите это слово в старпосте - поэтому я написала ответ про айхерб. Невежество - это как раз-то незнание базовых правил приличного поведения. Поэтому сами не будьте невежей и не рассказывайте, что мне делать
ну вы же не в курсе что это и где продается))) некоторым лучше жевать ,чем говор.. писать!
А я употребляю, поэтому знаю, нагуглила исключительно для точности формулировки. Вы опять пишете про искусственные сахзамы, это абсолютно другое
Ответ дляЗаведУющая
Мне не нужно читать это все, я употребляю сахар, а не сахарозаменители. И да, кроме поликлиник есть много других хороших больниц и врачей, хотя кому я это пишу
Читать не нужно, изучать не нужно, но высказать своё мнение - вы первая
Ответ дляЗаведУющая
Мне не нужно читать это все, я употребляю сахар, а не сахарозаменители. И да, кроме поликлиник есть много других хороших больниц и врачей, хотя кому я это пишу
Я понимаю, что не всем нужно читать, чтобы быть хоть немного образованнее но все же стоит, если вы не хотите позориться высказывая антинаучный бред, хотя кому я пишу 
но все же стоит, если вы не хотите позориться высказывая антинаучный бред, хотя кому я пишу
Ответ дляЛюблю ХОЛОСТЯКА
Читать не нужно, изучать не нужно, но высказать своё мнение - вы первая
А вы первая указывать, что и кому писать. Вы высказали свое, я - свое. Я читала о сахарозаменителях и считаю их вредными. Вы употребляете и считаете, что все ок. В культурном обществе обе точки зрения имеют право на жизнь, а мне тут пишут, что ’лучше жевать’, ’иногда можно промолчать’ и т. д. Я даже немного в шоке от волны хамства
я добавляла финики, очень сладко выходит. Одно время делала манники и даже в сырники клала. Но мне проще печь поменьше.
Сейчас сырники делаю, в них стевию кладу, в блины немного тростникового сахара и стевию.
Сейчас сырники делаю, в них стевию кладу, в блины немного тростникового сахара и стевию.
Ответ дляЗаведУющая
А вы первая указывать, что и кому писать. Вы высказали свое, я - свое. Я читала о сахарозаменителях и считаю их вредными. Вы употребляете и считаете, что все ок. В культурном обществе обе точки зрения имеют право на жизнь, а мне тут пишут, что ’лучше жевать’, ’иногда можно промолчать’ и т. д. Я даже немного в шоке от волны хамства
это не вопрос чьего-то субъективного мнения, эритритол - вещество с определенным составом, свойствами и действием на организм, все равно, что вы скажете, что железо- это газ. Нравится позориться - дело ваше
А на что раскладывается эритол? Так же фрук2тов расщепляется на точно такие же составляющие как и глюкоза, а тут на что?
Ответ дляЛюблю ХОЛОСТЯКА
это не вопрос чьего-то субъективного мнения, эритритол - вещество с определенным составом, свойствами и действием на организм, все равно, что вы скажете, что железо- это газ. Нравится позориться - дело ваше
Я поняла уже, что есть только ваше мнение и неправильное
Ответ дляТаки в курсе
в шарлотку, столовая ложка сахара на одно яйцо, у меня 4 яйца - 4 столовой ложки сахара с небольшой горкой.
А стакан сахара это 5-6 столовых ложек . Стандартный рецепт шарлотки : 5 яиц, стакан сахара и стакан муки . То есть пропорции те же, что и у Вас
И да , и нет. На древний сах зам фруктозу будет выброс инсулина и естественно будут расти сахара крови и инсулинорезистентность. На эритритол ( в нем 0 калорий) , а это значит, что не будет выброса инсулина и соотвественно не будут расти сахара и повышаться инсулинорезистентность. Подозреваю, что вышеупомянутому эндокринологи лет 60 . Сегодня обилие сахзамов , самые безопасные эритритол и стевия
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу