Зоркая Зорро• 26 мая 2021
кто умеет варить вкусный зеленый борщ?
как его готовить из каких ингридиентов? первый раз хочу приготовить, есть щавель, шпинат, зелень, яйца, сметана. Если что, сбегаю еще что0то докуплю
42
0
Не поверите, только что выключила огонь под кастрюлей))). Я готовлю исключительно с крапивой, щавлем, зелёным луком. + Картошка, много яиц, соль, перец.
Обожаю свой зелёный борщ. Много мяса, желательно говядина, картофель, обычная зажарка с томатов, щавель, петрушка. И обязательно яйца. Варёные и сырые. Обожаю. Подавать со сметаной. Но, готовлю очень редко, предпочитаю что-то ПП.
Варю отдельно. Мне нравится чтоб были не всмятку и не вкрутую, а где-то посредине. И кубиками в суп.
Такой же борщ как и красный, только вместо капусты щавель, ну, и яйца. Я варю без буряка, но томата в зажарку немного кладу все равно.
Варите говядину на кости или курицу, затем кидаете картошку, когда картошка почти готова, добавляете мелконарезанный щавель, соль, перец, через пару минут яйца, взбитые вилочкой и постоянно помешиваете, и сразу зелень. Все.
Я варю так: варю бульон с курятины или свинины (косточки). Варю яйца. Проварила, бросаю лук, морковку, картошку. Через 10 мин режу и бросаю щавель. Проварила 5 мин. Режу и забрасываю яйца. 3 мин и выключаю. Подаю со сметаной
Я готовлю на домашней курочке, делаю наваристый бульон в скороварке, прозрачный как слеза. Картошку +рис до готовности. Под конец бросаю щавель+шпинат+лук зел+петрушка+яйцо кубиками( максимум шт на кастрюлю). До вкусу довожу специями натуральными.
Ответ дляЗоркая Зорро
а это не ПП? вроде ж все вполне диетично, здорОво
Зажарка. В ПП капля масла и нет картофеля. Забыла дописать, и зелёный лучок в борщик. Для меня это одно из вкуснейших первых блюд
Зелёный борщ вкуснее без мяса. В холодную воду кусочек сливочного масла, картошка большими большими кусками. На сковородке поджарка лук+морковь,как готово + сметану пропарить с поджаркой. Картофель примять немного, накрошить яйца, щавель, зелень, переложить поджарка. Минуты 3 покипит, выключить, дать настояться минут 30. Сметану в тарелку по желанию)
Варю с мясом или потрошками, на втором бульоне без зажарки. Щавель, укроп, петрушка, яйцо за пару минут до выключения.
Заправляю сметаной.
Заправляю сметаной.
вкусно у каждого свое
мне вкусно на бульоне из телятины или домашней курицы. картофель и много щавля. в тарелку яйцо и сметана. все.
мне вкусно на бульоне из телятины или домашней курицы. картофель и много щавля. в тарелку яйцо и сметана. все.
Я наслушалась советов и сварила на выходных прошлых без томатов, больше так не буду. Не до борщ и не суп... такое
А у меня как раз кипит.... Щавлик, лук зелёный, петрушка, картошка, курица бедро, варёные яйца кубиками.
Как и красный,только вместо капусты-щавель,ну и яйца вареные,порезанные кубиками. Пробовала разные варианты,частенько просто помои,а хозяйки нахваааливают. Борщ без мяса,борщ без зажарки? Хоть один мужик будет такое есть?
ну мясо ладно, а зажарка причем? я ничего не зажариваю, правда, у меня мужчина, а не мужик. может, поэтому без зажарок ест.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу