Малосольные огурчики.Кто по разному пробовал готовить?

Question

Медсестричка• 07 июня 2021

Малосольные огурчики.Кто по разному пробовал готовить?

Кто пробовал разные рецепты и нашёл оптимальный рецепт засолки?
Как вкуснее и хрумтящей..?
Заливать лучше холодной или горячей водой?
Перчик влияет на хрумтящесть?
Попки лучше отрезать или оставлять?
Какой рецепт самый лучший?

21 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Такое масло пробовали? +13 Закончились белые нитки. Можно ли сало перед варкой перевязать цветными? +11 Рекомендую летний салат из кабачат. +24 Ваша беспроигрышная закуска на столе +23 хто тут ще не знає , що приготувати на вечерю. Найпопулярніший салат цього літа +17 Рекомендую салатик +13 Буду готовить впервые в жизни это блюдо +15 В кабачковую икру нужна морковь? +36 Кто хотел бы сейчас съесть...?! +18 Икорушку приготовила .... +18

Сейчас читают!

Де краше?+571 По всему миру женщины говорят про сбой цикла в июле. Как у вас?+511 Объясните мне…Беременность начиналась при весе 67кг,дальше токсикоз и похудела..+501 Как вам такой план окончания войны? Наверняка россия могла бы заинтересоваться 10+4210 Сделала дело мужчине .. 2+392 Уехала в Германию и довольны 4+394 Орнелла Мути+281

Answer 1 · 2021-06-07T13:15:12+02:00

Баба на горошине• 07 июня 2021

1

на хруст влияет хрен и свежесть огурца- перед засолкой они должны быть в воде

Answer 2 · 2021-06-07T13:18:00+02:00

Подскажите плиз• 07 июня 2021

2

я люблю сухой посол с чесноком и укропом

Answer 3 · 2021-06-07T13:26:16+02:00

Ответ дляПодскажите плиз

я люблю сухой посол с чесноком и укропом

Подерживаю!!! только хотела написать)))

Answer 4 · 2021-06-07T13:35:46+02:00

Ответ дляБаба на горошине

на хруст влияет хрен и свежесть огурца- перед засолкой они должны быть в воде

Спасибо))) не знала)))

Answer 5 · 2021-06-07T13:36:14+02:00

Ответ дляПодскажите плиз

я люблю сухой посол с чесноком и укропом

Я о таком даже не слышала))

Answer 6 · 2021-06-07T13:40:38+02:00

Ответ дляМедсестричка

Я о таком даже не слышала))

Берете контейнер. Туда нарезаете огурцы - колечками, дольками - как угодно. Посыпаете немного солью, нарезанным чесночком, укропом. Накрыли крышкой. Потрясли и кинули на солнышко на пару часиков. Готово. Я гостям только так готовлю. К шашлыкам идеально.

Answer 7 · 2021-06-07T13:59:02+02:00

Ответ дляПодскажите плиз

я люблю сухой посол с чесноком и укропом

это не малосольные)) а просто салатный вариант

Answer 8 · 2021-06-07T14:04:38+02:00

Ответ дляБаба на горошине

это не малосольные)) а просто салатный вариант

Нет. Они же просаливаются. Если постоят дольше, то соленые

Answer 9 · 2021-06-07T14:06:23+02:00

Ответ дляПодскажите плиз

Нет. Они же просаливаются. Если постоят дольше, то соленые

да.. но там принцип другой.. без брожения.
Это быстрый метод. в пакете сделал., чуть сока лимона можно добавить для вкуса, режу вдоль на 4 части , чтоб меньше сока теряли. Пока доехал на природу- уже готовы))

Answer 10 · 2021-06-07T14:07:41+02:00

Ответ дляБаба на горошине

да.. но там принцип другой.. без брожения.
Это быстрый метод. в пакете сделал., чуть сока лимона можно добавить для вкуса, режу вдоль на 4 части , чтоб меньше сока теряли. Пока доехал на природу- уже готовы))

Классику я солю на зиму. А летом гостям только сухой посол. Кислоту не пробовала добавлять.

Answer 11 · 2021-06-07T14:08:58+02:00

Баба на горошине• 07 июня 2021

11

а малосольные - там немного иначе, их кипятком маринадом заливаешь и на 2 день - готовы.

Answer 12 · 2021-06-07T14:13:44+02:00

Ответ дляБаба на горошине

а малосольные - там немного иначе, их кипятком маринадом заливаешь и на 2 день - готовы.

Так точно не делаю. Холодная заливка если солить.

Answer 13 · 2021-06-07T14:50:22+02:00

Небольшие огурчики целиком в полиэтиленовый пакет, туда же укроп, хрен, чеснок, листья смородины, соль. Хорошенько потрусить и в холодильник. Через сутки готовы малосольные хрустящие душистые.

Answer 14 · 2021-06-07T15:06:44+02:00

Ответ дляСлоник-тоник

Небольшие огурчики целиком в полиэтиленовый пакет, туда же укроп, хрен, чеснок, листья смородины, соль. Хорошенько потрусить и в холодильник. Через сутки готовы малосольные хрустящие душистые.

А соль? Сколько соли, например, на килограмм огурцов?

Answer 15 · 2021-06-07T15:12:42+02:00

Ответ дляВоленс-неволенс

А соль? Сколько соли, например, на килограмм огурцов?

Пару столовых ложек где-то. У меня все на глазок. Да и соль разная бывает. Каменная поваренная солоней морской

Answer 16 · 2021-06-07T15:15:01+02:00

Ответ дляПодскажите плиз

я люблю сухой посол с чесноком и укропом

Самый простой и классный.

Answer 17 · 2021-06-07T15:15:26+02:00

Ответ дляСлоник-тоник

Пару столовых ложек где-то. У меня все на глазок. Да и соль разная бывает. Каменная поваренная солоней морской

Благодарю! Пару столовых ложек на килограмм. Пойду попробую))) Очень интересный способ!

Answer 18 · 2021-06-07T15:17:03+02:00

Ответ дляВоленс-неволенс

Благодарю! Пару столовых ложек на килограмм. Пойду попробую))) Очень интересный способ!

1 ст.л, две -это много для 1 кг огурцов

Answer 19 · 2021-06-07T15:17:31+02:00

Ответ дляВоленс-неволенс

Благодарю! Пару столовых ложек на килограмм. Пойду попробую))) Очень интересный способ!

Пока огурцы в холодильнике, я их периодически перетряхиваю.
Хрен обязательно.

Answer 20 · 2021-06-07T15:18:52+02:00

Ответ дляАяВсёЗнаю

1 ст.л, две -это много для 1 кг огурцов

У меня морская соль, одной явно будет мало. А если обычная каменная, то ложки с горкой может и достаточно будет.

Answer 21 · 2021-06-07T17:16:19+02:00

Блондинка в Шоколаде• 07 июня 2021

21

ХруМтящей...аполоник, стёлка, стулка и кастрУлька

Малосольные огурчики.Кто по разному пробовал готовить?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!