Как приготовить ребенку рыбные котлеты?

Question

Хвець-тець• 17 июня 2021

Как приготовить ребенку рыбные котлеты?

Как их приготовить, что бы быть уверенной, что в фарше не осталось косточек? И как вообще выбрать все кости и быть на 100% уверенной. Прям страх у меня((( как готовите вы?

27 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2021-06-17T08:14:33+02:00

Ангел-предохранитель• 17 июня 2021

1

Купить хорошую рыбу, филе отделить от костей и перемолоть 2 раза.

Answer 2 · 2021-06-17T08:15:13+02:00

Меня не звали• 17 июня 2021

2

Приготовить котлеты из хека, в нем нет мелких костей.

Answer 3 · 2021-06-17T08:15:20+02:00

Ответ дляАнгел-предохранитель

Купить хорошую рыбу, филе отделить от костей и перемолоть 2 раза.

А в филе разве бывают кости?

Answer 4 · 2021-06-17T08:15:39+02:00

смелите два раза, ещё есть мелкая сетка на мясорубке, хотя так фарш будет более водянистый. Хотя я так не заморачиваюсь, одного раза мне достаточно. костей не чествуя и не заморачиваюсь сильно с из выбором.

Answer 5 · 2021-06-17T08:16:34+02:00

Відварити 5 хв рибу, перебрати руками, потім на м´ясорубку.
Навіть теоретично, якщо там буде кісточка, то вона буде дуже короткою, в горлі не застрягне.

Answer 6 · 2021-06-17T08:19:37+02:00

Ответ дляДелайКак_Я

Відварити 5 хв рибу, перебрати руками, потім на м´ясорубку.
Навіть теоретично, якщо там буде кісточка, то вона буде дуже короткою, в горлі не застрягне.

А в кишечнике? Читала уже про перфорацию кишечника рыбной костью, в ужасе была(((

Answer 7 · 2021-06-17T08:19:44+02:00

Ответ дляБоевая

А в филе разве бывают кости?

А почему нет? Я брала филе минтая замороженное. Косточки попадали. Немного

Answer 8 · 2021-06-17T08:20:01+02:00

Разачаровусь_очень_быстро• 17 июня 2021

8

покупаю филе мерлузы+яйцо+бел.хлеб.

Answer 9 · 2021-06-17T08:20:30+02:00

Ответ дляБоевая

А в филе разве бывают кости?

Представьте себе, бывают

Answer 10 · 2021-06-17T08:21:32+02:00

ГугелП@лАмался• 17 июня 2021

10

Мовскую рыбу без костей. Из речных судак без костей почти тоже. С хребта феле снимаете и в мясорубку.

Answer 11 · 2021-06-17T08:21:38+02:00

Ответ дляРазачаровусь_очень_быстро

покупаю филе мерлузы+яйцо+бел.хлеб.

А филе как перебираете? Боюсь кости пропустить(

Answer 12 · 2021-06-17T08:22:20+02:00

Ответ дляБарбитта

А в кишечнике? Читала уже про перфорацию кишечника рыбной костью, в ужасе была(((

Так то має бути ціла кістка, а не перемелена. В кінці кінців, якщо у вас така фобія, не готуйте ці котлети.

Answer 13 · 2021-06-17T08:22:59+02:00

Ответ дляДелайКак_Я

Так то має бути ціла кістка, а не перемелена. В кінці кінців, якщо у вас така фобія, не готуйте ці котлети.

Вот и не готовлю, но ребенок просит 🤪

Answer 14 · 2021-06-17T08:23:45+02:00

Ответ дляБарбитта

А филе как перебираете? Боюсь кости пропустить(

Автор, я такая же))) покупала филе, после разморозки ощупывал его, пальцы чувствительны, если острое было, брала щипцы для костей, вынимала. Затем смолола на блендере, весь фарш руками перещупала. И только так.

Answer 15 · 2021-06-17T08:23:45+02:00

Ответ дляБарбитта

Вот и не готовлю, но ребенок просит 🤪

Тщательно,наверно,маленькими кусочками перебирайте

Answer 16 · 2021-06-17T08:23:49+02:00

Ответ дляБарбитта

Вот и не готовлю, но ребенок просит 🤪

Значить він їв у садочку чи школі. Там же ніхто так уважно кісточки не перебирає , і все ок.

Answer 17 · 2021-06-17T08:25:44+02:00

Берите только ту часть рыбы, где ’реберные’ кости. ’Брюшка ’. Там только большие одинаковые кости Вы из выберите. Или делайте из кальмаров, моя обожает.

Answer 18 · 2021-06-17T08:43:49+02:00

Ответ длябарабанщица

Берите только ту часть рыбы, где ’реберные’ кости. ’Брюшка ’. Там только большие одинаковые кости Вы из выберите. Или делайте из кальмаров, моя обожает.

Как это из кальмаров? Расскажите!!!

Answer 19 · 2021-06-17T08:45:54+02:00

Отварите рыбу, руками переберите, а потом работайте с товарным перебранным вручную мясом. Можно в него добавить яйцо, мелко порезанные овощи и на пару в силиконовых формах приготовить или так же запечь. Будет скорее суфле, но вкусно и безопасно

Answer 20 · 2021-06-17T08:48:46+02:00

Лорка-хлорка• 17 июня 2021

20

А как можно сделать с костями? Сама разбираю быстро и качество, все опыт.Это просто ваши страхи.

Answer 21 · 2021-06-17T08:49:38+02:00

Ответ дляБарбитта

Вот и не готовлю, но ребенок просит 🤪

Я покупаю прекрасный полуфабрикат в Галя Балувана, отличные рыбные котлеты. Даже дочь, которая на дух не переносит рыбу, их прекрасно ест. Попробуйте! И заморочек 0.

Answer 22 · 2021-06-17T08:50:06+02:00

Ответ дляБарбитта

А в кишечнике? Читала уже про перфорацию кишечника рыбной костью, в ужасе была(((

Перемолоть первый раз на крупную сетку, второй на мелкую. Никаких костей не будет

Answer 23 · 2021-06-17T09:03:25+02:00

Ответ дляЛорка-хлорка

А как можно сделать с костями? Сама разбираю быстро и качество, все опыт.Это просто ваши страхи.

Не заметить/пропустить косточку и она в котлете останется((

Answer 24 · 2021-06-17T14:01:21+02:00

Ответ дляБарбитта

Как это из кальмаров? Расскажите!!!

Берете кальмары, не чищенные, они вкуснее. Чистите. Из хвостика выбросить такая более твёрдая полоска, она посредине. Мелете. Я бледером. Лук тоже на блендере, немного. Яйцо. Я не солю, они соленоватые. Вы смотрите сами. Наливаю в формочки смазанные топлёное масло. И в духовку на 15-20 минут. Темп. 180.

Answer 25 · 2021-06-17T14:28:43+02:00

Ответ длябарабанщица

Берете кальмары, не чищенные, они вкуснее. Чистите. Из хвостика выбросить такая более твёрдая полоска, она посредине. Мелете. Я бледером. Лук тоже на блендере, немного. Яйцо. Я не солю, они соленоватые. Вы смотрите сами. Наливаю в формочки смазанные топлёное масло. И в духовку на 15-20 минут. Темп. 180.

Супер! А они не резиновые получаются? Жуются? Никогда их не покупала - все говорят, что их надо как-то суперправильно варить - иначе будут резиновые.

Answer 26 · 2021-06-17T22:59:55+02:00

Ответ дляБарбитта

Супер! А они не резиновые получаются? Жуются? Никогда их не покупала - все говорят, что их надо как-то суперправильно варить - иначе будут резиновые.

Не будут
Попробуйте чуть-чуть. Ни разу не были резиновые

Answer 27 · 2021-06-17T23:00:40+02:00

Ответ дляБарбитта

Супер! А они не резиновые получаются? Жуются? Никогда их не покупала - все говорят, что их надо как-то суперправильно варить - иначе будут резиновые.

Если варить, то одну минуту после закипания. В котлеты варить не надо.

Как приготовить ребенку рыбные котлеты?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!