Тоска в носках• 04 июля 2021
Урожай смородины. Столько сахара не напасешься...
Обычно перекручиваем с сахаром (1 смородина : 2 сахара), чтобы стояла без холодильника. Но в этом году ее много, не знаю, сколько еще ее собирать будем, т. к. дело небыстрое, и надо ли столько или пусть осыпается... Может, на вино собрать, там меньше сахара, по идее?
Хоть меняй на сахар ).
Хоть меняй на сахар ).
49
0
Продайте. А вообще, у вас дофига сахара. Я делаю к до ягод, 700 гр сахара. 15 лет. Ни одной банки ещё не взорвалось и не забродило.
Для меня продать - сложно. Я не умею.
Я в прошлом году экспериментировала с количеством сахара, пыталась делать 1:1 и 1:1,5. Первые все забродили, вторые дольше продержались, но тоже забродили в течение года.
Я в прошлом году экспериментировала с количеством сахара, пыталась делать 1:1 и 1:1,5. Первые все забродили, вторые дольше продержались, но тоже забродили в течение года.
Я замораживаю перетертую - минимум сахара или варю варенье сахар бросала меньше, чем 1 к 1, нормально стояло. В смородина была кислючая.
Не могу, холодильник занят, морозилка забронирована под вишни. В том-то и прелесть 1:2, что при комнатной температуре стоит годами.
Киньте ее в морозилку. Потом решите, что делать. То ли в компот, то ли пирог, в творог и овсянку добавляю.
Автор, делайте наливку, вино, ликер, что по душе вам.
Это очень вкусно!
Я люблю смородину только в готовом виде.
А, например, малину и клубнику, только свежую, все остальное из них приготовленное терпеть не могу, ни варенье, ни наливки разные, ни начинкой в чем либо, т.е. в пирогах, варениках и т.д.
Это очень вкусно!
Я люблю смородину только в готовом виде.
А, например, малину и клубнику, только свежую, все остальное из них приготовленное терпеть не могу, ни варенье, ни наливки разные, ни начинкой в чем либо, т.е. в пирогах, варениках и т.д.
Меня тоже угощали когда-то обалденным вином из смородины и еще чего-то. Кажется, с черноплодкой. Жаль, рецепта нет.
Я варила - не понравилось. Сырое лучше. Даже с двойным сахаром. Я бы с удовольствием меньше клала, но так стоять не будет. А варить - не то.
Заморозить, варенье пятиминутка, оно почти как желе получается, вино, продать, пригласить знакомых насобирать для себя
На рынок - точно нет, попробую через Интернет ). Да и рынок у нас 1 раз в неделю, вряд ли она достоит...
Зимой с блинчиками варенье отпад, тот сахар всю пользу смородины убивает, да и сахара дофига 1 к 2.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу