Что по закруткам?

Может проще продавать свой урожай?) У нас многие соседи, у кого есть дачи, продают.

Мне не проще. Я в выходные на даче, в будние дни работаю.
Работаю удаленно. Где и когда мне продавать те излишки?

Во дворе дома продают. Соседи раскупают быстро.

Посмотрите на YouTube на канале Во саду ли в огороде. Вчера буквально смотрела. Утром посмотрела- вечером поставила квасить. Первый раз делаю, но отзывы хорошие.

такие же как и в других.странах мира. с итальянцев берем пример.

С наших теток, которые и в италиях-грециях консервируют листья с вечно зелёных пальм ибо так велит их совковый мозг)) 🤕

12 3-х-літрових банок квашених огірків, 6 літрових маринованих - психонула, бо огірків багато цього року, перед тим 2 роки були неврожаї.
3 літри полуничного варення, 2.5 л - смородинового, вишневе сухе варення (типу цукатів) - 2 літрові банки.
Вишневий компот - 5 банок, яблука білий налив ціленькі з м´ятою - 6 банок, ще навесні березовий сік з цитриною закривала, теж 6 банок.
Зараз в роботі сухе варення з яблук і грушок.
Ще збираюся морозити спаржеву квасолю, привезла з дачі 2 кг, це тільки початок.
Ще буду квасити помідори, може трохи соку закрию, яблучний сік і яблучне вино, бо яблук багато, але вже як вийде... лечо, баклажани у томаті - по 5-6 баночок і квашена капуста- діжечка 15 літрів)
Ще завжди сушу м´яту, мелісу, базилік, суцвіття бузини... потім використовую в чай чи як спеції.

С наших теток, которые и в италиях-грециях консервируют листья с вечно зелёных пальм ибо так велит их совковый мозг)) 🤕

Владеете каким-либо языком помимо русского? Зайдите на англоязычные, итальянские, китайские, корейские и прочие сайты и посмотрите, как консервируют коренные жители других стран.
Потому что ваши комменты выглядят, как комменты не очень умного человека.

С наших теток, которые и в италиях-грециях консервируют листья с вечно зелёных пальм ибо так велит их совковый мозг)) 🤕

А расскажите, пожалуйста, как закрываете яблоки целиком?

Білий налив мию і зрізаю ’попки’, а хвостики залишаю, так зручніше з банки тягати. Накладаю у чисту стерилізовану банку 2/3 яблук, 3-4 гілочки м´яти і 1 стакан цукру. Заливаю окропом, накриваю стерилізованою кришкою і ставлю в духовку, темп. до 150. Як закипіло - виймаю, швидко закручую ключем, перевертаю і закутую банки.
Яблук можна менше, бо там компот смачний, але я накладаю більше, бо в мами проблема з зубами і травленням, свіжі не завжди їсти може, а такі йдуть на ура.

а можно наводку, как именно написать, у нее там миллион по помидоркам?

Ссылку не бросаю, а по фото выйдете на нужное видео.