Играюся• 12 августа 2021
Ваш семейный рацион
Наш бюджет семьи около 20 тысяч , на питание около 10 (2+1).Покупаем домашний творог, молоко, ягоды, фрукты , мясо овощи на рынке. Готовлю обычные блюда : борщ( всегда с зажаркой )суп , макароны , каши и к ним гарнир - жареное мясо на сковороде - крылышки, бедра , свинина , отбивные , рыба в кляре + делаю очень часто салаты ,муж любит с майонезом - крабовый, оливье , с курицей и ананасом , но бывает и просто овощная нарезка .Часто делаю запеканки творожные .Муж только ужинает,на работе может съесть бутерброд ( очень любит колбасы , у нас в холодильнике всегда несколько видов ), вечером любит плотно , вкусно поесть .Я к чему , у нас совсем не здоровое питание , хочу что-то поменять, но культуру питания мне и мужу привили с детства и мне очень тяжело , с чего начать ? Как начинали вы ?Какие полезные продукты закупить в первую очередь ?Скажу сразу авокадо могу себе позволить , но однажды купила и это выглядело странным - муж балык закусывал бутером с авокадо )))
показать весь текст
Сирожено_пирожено• 12 августа 2021
Все можливо і зможете , коли самі захочете цього,я батьків перевчила яким по 60 років
автор
Играюся
• 12 августа 2021
Ответ дляXвостокрутелка
я майонез не ем и ничего не зажариваю. основа - первые блюда есть всегда (супы,борщи, окрошка, солянка). каши (кус-кус,киноа,гречка,рис,пшено,ячка), рыба тушенная с овощами в томатном соке,или жаприм толстолоба. или мясо( курица,индюшка,говядина).печень покупаю порой. могу свинину нежирную взять(для плова,для отбивных,для голубцов). много овощей беру и зелени. каждый день едим салаты свежие, зимой - тушеная капуста часто. по утрам только творожная запеканка или сырники. муж покупает себе салями колбасу,но есть иногда в бутере. сладкой воды не покупаем,свои компоты из заморозки. из зелени дома всегда базидик,руккола,петрушщка,укроп,листья салата. салат из свежей капусты - круглогодично.сейчас рагу из баклажанов,кабачков,моркови, свеклы в томатном соке( все порезать крупными кубиками и тушить в томатном соке) смакота!
А как вы печень готовите ? Я ее только жареную люблю . И как готовите мясо для плова - его ведь сначала надо зажарить ...и отбивные вы ведь тоже жарите ?
Мэри Попкинс• 12 августа 2021
Ответ дляИграюся
Я на завтрак ем творог с медом , фруктами и чай , ребенок- кашу с молоком. Это традиция уже много лет
Овощные супы на кур.мясе вкусно.
На гарнир сейчас идеально запеченые овощи-режете слайсами в 1см.баклажан,цуккини,картошку,помидоры на 2части,крупно лук,крупно перец и смазываете маслом+соль+травы по вкусу(я люблю тимьян). На противень в один слой и запекать низ+конвекция на 220.
Можно к таким овощам добавить филе с бедра кур.
На гарнир сейчас идеально запеченые овощи-режете слайсами в 1см.баклажан,цуккини,картошку,помидоры на 2части,крупно лук,крупно перец и смазываете маслом+соль+травы по вкусу(я люблю тимьян). На противень в один слой и запекать низ+конвекция на 220.
Можно к таким овощам добавить филе с бедра кур.
Правильно_Валерчик• 12 августа 2021
Ответ дляИграюся
Вам Лего так как вы приучены с детства , а меня борщами и жареной рыбой кормили )))
А меня борщами, супами с макаронами, рисом и жареным луком и морковкой во всех супах
Много жареного вообще было, жареная курица, жаркое, жареная рыба. И хлеба побольше, побольше. Свинину правда не ели никогда, я выросла в мусульманской республике.
Мужа еще круче кормили, в борщ кидались куски сала, его отец так любил. Огромные порции макарон, котлеты пожирнее, всякие жирные подливы к гарниру.
Но это не помешало нам с мужем перейти на нормальное питание.
Супы без зажарки, мясо, рыба в духовке, салаты заправляем оливковым, подсолнечным нерафинированными маслами, лимоном, горчицей, сметанно чесночным соусом, и тд. Колбасы едим, махан домашний, сыровялки всякие. Голубцы, фаршировку делаю как мама, но уже так дико не зажариваю туда заправку.
Много жареного вообще было, жареная курица, жаркое, жареная рыба. И хлеба побольше, побольше. Свинину правда не ели никогда, я выросла в мусульманской республике. Мужа еще круче кормили, в борщ кидались куски сала, его отец так любил. Огромные порции макарон, котлеты пожирнее, всякие жирные подливы к гарниру.
Но это не помешало нам с мужем перейти на нормальное питание.
Супы без зажарки, мясо, рыба в духовке, салаты заправляем оливковым, подсолнечным нерафинированными маслами, лимоном, горчицей, сметанно чесночным соусом, и тд. Колбасы едим, махан домашний, сыровялки всякие. Голубцы, фаршировку делаю как мама, но уже так дико не зажариваю туда заправку.
Xвостокрутелка• 12 августа 2021
Ответ дляИграюся
А как вы печень готовите ? Я ее только жареную люблю . И как готовите мясо для плова - его ведь сначала надо зажарить ...и отбивные вы ведь тоже жарите ?
ну вы ж не после операции на желудке. чтоб прям уж совсем не жарить) для плова мясо не жарю. отвариваю ,сливаю грязь и чуть приваренное бросаю. жарить тоже надо уметь. с водичкой под крышкой.печень чуть прижариваю, складывааю в кастрюльку и тушу с луком до готовности.отбивные жарю. но они у меня светлые.а вот у моей свекрови черная подошва))) и вы ж не прям ежедневно жарите. всему мера.
Мэри Попкинс• 12 августа 2021
Ответ дляXвостокрутелка
ну вы ж не после операции на желудке. чтоб прям уж совсем не жарить) для плова мясо не жарю. отвариваю ,сливаю грязь и чуть приваренное бросаю. жарить тоже надо уметь. с водичкой под крышкой.печень чуть прижариваю, складывааю в кастрюльку и тушу с луком до готовности.отбивные жарю. но они у меня светлые.а вот у моей свекрови черная подошва))) и вы ж не прям ежедневно жарите. всему мера.
Вы сливаете не грязь,а свернувшийся белок...
Xвостокрутелка• 12 августа 2021
Ответ дляМэри Попкинс
Вы сливаете не грязь,а свернувшийся белок...
неважно, но я не жарю.
Xвостокрутелка• 12 августа 2021
Ответ дляИграюся
А как вы печень готовите ? Я ее только жареную люблю . И как готовите мясо для плова - его ведь сначала надо зажарить ...и отбивные вы ведь тоже жарите ?
если вы иногда что-то пожарите беды не будет. а вот если первые блюда с зажаркой регулярно, картошка жареная,блинчики регулярно,салаты с майонезом - это плохо. а если вы пожарите рыбу 2 р в месяц(не до черноты!0,то нестрашно.я столкнулась с тем что очень многие не умеют жарить. жареные блюда прям темно-коричневые,черные. это неправильная жарка. а когда на малюсенький огонь и под крышку, а иногда с водичкой(для овощей), то иногда можно.
Правильно_Валерчик• 12 августа 2021
Ответ дляИграюся
Дело в том,сто я из села родом ( пригород ) и молочку покупаю у проверенного человека,который держит 5 коров и точно ничего не мешает в творог, так как все детство у этого человека во дворе пробегала )))
А вот вы сливки у него покупали? Хотела сделать мороженое домашнее.
Тоже у знакомых взяли. Принесли нам, а они мне коровой воняют, сливками не пахнут и кисловатые. Муж говорит это нормально, они же домашние. Я говорю не должно быть такого, спорим.
Тоже у знакомых взяли. Принесли нам, а они мне коровой воняют, сливками не пахнут и кисловатые. Муж говорит это нормально, они же домашние. Я говорю не должно быть такого, спорим.
автор
Играюся
• 12 августа 2021
Ответ дляПравильно_Валерчик
А вот вы сливки у него покупали? Хотела сделать мороженое домашнее.
Тоже у знакомых взяли. Принесли нам, а они мне коровой воняют, сливками не пахнут и кисловатые. Муж говорит это нормально, они же домашние. Я говорю не должно быть такого, спорим.
Тоже у знакомых взяли. Принесли нам, а они мне коровой воняют, сливками не пахнут и кисловатые. Муж говорит это нормально, они же домашние. Я говорю не должно быть такого, спорим.
Да, покупаю и делаю масло - вкусное получается )не едим сливки , честно говоря мороженое никогда не делала вообще
автор
Играюся
• 12 августа 2021
Ответ дляПравильно_Валерчик
А вот вы сливки у него покупали? Хотела сделать мороженое домашнее.
Тоже у знакомых взяли. Принесли нам, а они мне коровой воняют, сливками не пахнут и кисловатые. Муж говорит это нормально, они же домашние. Я говорю не должно быть такого, спорим.
Тоже у знакомых взяли. Принесли нам, а они мне коровой воняют, сливками не пахнут и кисловатые. Муж говорит это нормально, они же домашние. Я говорю не должно быть такого, спорим.
Хорошие домашние сливки - жирные и желтоватые , коровой не воняют
Чебурастик• 12 августа 2021
К 23 годам я так разжирела, что стала похожа на свинюшку
. Стал болеть желудок. Диеты помогали скинуть пару кг. А хотелось стать красоткой
Отказалась от сладкого полностью. От колбас, булок и фастфуда, консервов и т.б. Ела в основном состояла из мяса/рыбы/морепродуктов сырых/запеченных овощей, ягод, фруктов, бездрожживого хлеба/хлебцев, каш, иногда макаронов твёрдых сортов. Тяжело отказывалась от сахара в кофе). Сейчас вообще не могу с сахаром пить). Прошло 18 лет, не скажу что прям блюду все, но колбасы/фастфуд/майонезы/кулинарию/булки/торты не ем). Калории считаю в уме))
. Стал болеть желудок. Диеты помогали скинуть пару кг. А хотелось стать красоткой
Отказалась от сладкого полностью. От колбас, булок и фастфуда, консервов и т.б. Ела в основном состояла из мяса/рыбы/морепродуктов сырых/запеченных овощей, ягод, фруктов, бездрожживого хлеба/хлебцев, каш, иногда макаронов твёрдых сортов. Тяжело отказывалась от сахара в кофе). Сейчас вообще не могу с сахаром пить). Прошло 18 лет, не скажу что прям блюду все, но колбасы/фастфуд/майонезы/кулинарию/булки/торты не ем). Калории считаю в уме))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу