Просто Филя• 12 августа 2021
Банкет на 10 человек,посоветуйте,что заказать
Девочки,столкнулась с трудностью,посоветуйте кто может. Хотим организовать банкет на 10 человек,бюджет не безграничный,но и не маленький,такой себе средний,уверенный. В ресторане нам просто дали меню и сказали выбирать,но я на него смотрю и 2+2 сложить не могу. Там гарниры в порциях по 100 грам считается,салаты по 250... как определиться сколько надо? Салаты разные и сколько? Гарнир,мясо по сколько на человека и тп,закуски вобще не понято,лишнего не хочется,но глаза разбегаются с брускеттаи,блинчиками и тп. Праздник семейный. Кто может недавно организовывал посоветуйте хоть основу меню. Спасибо всем!
17
0
Вчера у дочери день рождения был, 8 человек. Была пицца, шашлык, салаты, закуски( горячие, холодные) овощи на гриле, картошка фри детям. Все наелись, еда ещё осталась
Я гуглила раскладку меню на свадьбу. Там сколько грамм идёт на каждого человека и чего. Но вам просто выбрать 2 салата, нарезки и горячее блюдо. Одно мясное и рыбное
2-3салата по 2 порции , брускеты по 1 на чел , мясное и сырное плато , гарнир по по 50 г на человека , мясо по 150. Плюс какие то блины с чем по 1 на чел , овощи ( перцы баклажаны ) .
Выберите холодные закуски плюс пару салатов, затем можно хачапури или пиццу, или горячую закуску, и затем основное блюдо - мясо/рыба, часто шашлык, и гарнир (картошка, овощи гриль).
Адекватный администратор должен подсказать по количеству порций. Примерно по 2 порции закусок типа сырной тарелки, салаты 2 вида по 3-4 шт., хачапури 3 шт.
Адекватный администратор должен подсказать по количеству порций. Примерно по 2 порции закусок типа сырной тарелки, салаты 2 вида по 3-4 шт., хачапури 3 шт.
Ответ дляГугелП@лАмался
Каким боком Ваш шашлык и пицца к банкетному меню ? 
А что шашлык и пицца не может быть на банкетном столе?
о , да)) пицца как раз блюдо для торжественных случаев и ресторанов!)
Вы вообще были хоть раз не в забегаловке, а в нормальном ресторане?)
Вы вообще были хоть раз не в забегаловке, а в нормальном ресторане?)
Ответ дляВеликий сатирик
о , да)) пицца как раз блюдо для торжественных случаев и ресторанов!) Вы вообще были хоть раз не в забегаловке, а в нормальном ресторане?)
Вы вообще были хоть раз не в забегаловке, а в нормальном ресторане?)
Нет конечно))не была
Ну это да... как правило пиццы нет в ресторанах . Я просто наше меню описала( мы в аквапарке были) пиццу можно чем- то заменить.
Попросите показать, что обычно заказывают на банкет на такое количество людей, они в ходе беседы предлагают, что чем можно заменить. Сколько раз заказывала, администраторы помогают.
Администраторы всегда помогают с меню для банкета. Ещё в заведениях есть отдельное банкетное меню, где порции большие, рассчитаны на большое к-во людей.
Если так чтобы наелись все - это из расчета +-1 кг на человека. Холодные закуски, пару салатов, горячее - закуски горячие (хачапури, тёплые салаты) и мясо или рыба, или мясо и рыба + гарнир какой-то. Хлеб, вода, компоты/узвар/морс, что предлагает ресторан. Выпивка. Все.
Если так чтобы наелись все - это из расчета +-1 кг на человека. Холодные закуски, пару салатов, горячее - закуски горячие (хачапури, тёплые салаты) и мясо или рыба, или мясо и рыба + гарнир какой-то. Хлеб, вода, компоты/узвар/морс, что предлагает ресторан. Выпивка. Все.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу